Zahlédl jsem publikaci o produktech, které, jak se ukázalo, sovětští občané nikdy předtím neviděli. A pokud ano, byl to záblesk. Je pravda, že někteří šťastlivci měli příležitost ucítit tyto výrobky se zvláštním úsilím - lízat je.
Nemohl jsem projít, i když většinu svého dospělého života jsem žil po rozpadu SSSR, ale ...
Stalo se, že si pamatuji, co se prodávalo v obchodech a co skončilo na našem stole. A tak chci říci - to jsou příběhy o hladovějících sovětských lidech, pro které je nechat děti na prázdninách cítit vůni čokoládového obalu
Ano, na samém konci existence země se výrobky záhadně vypařily... a pak, neméně záhadně, jsem se rozhodl vrátit. Jak? Nechci o tom polemizovat a spekulovat. Dnes o produktech, které údajně nebyly v SSSR.
Čokoláda
Shta? V mých dětských čokoládách „Alenka“, „Příběhy Puškina“, čokoládové tyčinky „Babaevskie“, čokoládové zajíce od tohoto výrobce nebyly vůbec neobvyklé. Zde jsem vypsal to, co jsem si pamatoval. Prostě jsem nepovažoval za nutné pamatovat si název čokolády. O nádherných rozmanitých sladkostech mlčím. A o spoustě dalších jmen čokolády.
Mimochodem, tam byly sladké dlaždice, ano. Říkali se tomu - sladký (nebo cukrářský) bar, který stál několikrát levněji než čokolády. Pokud paměť slouží - dvacet kopecků. Nikdo je nevydal za čokoládu, nebylo třeba lhát.
Plody moře
O čem to mluvíš... Pamatuji si, že i na konci země zvané SSSR ležela v odděleních ryb v obchodech s potravinami smutná těla chobotnice v bílých smaltovaných zásobnících. Proč nebyli vzati a proč jich bylo hodně, je pro mě záhadou. Oceánské těstoviny, krillské maso, kraby - pravidelně se objevovaly na našem stole. Ano, ne často. Když jsme šli k moři - často.
Ale známí, kteří žili se svými rodiči na Dálném východě, si nyní stěžují, že byli krmeni mořskými plody podle svých nejlepších schopností a já nechci. Pokud autor pomluvy napsal, že na Dálném východě byly problémy s bramborami, byla by to pravda - ošklivé brambory tam rostly kvůli blízkosti moře. Ale rybářská loď byla přivezena ve svazku báječných.
Nebyly tam žádné ústřice, zavolej mi!
Mimochodem, existuje taková závislost na mořských plodech po celém světě: čím blíže k moři, tím více z nich a jsou cenově dostupnější. Neviděl jsem levné mořské plody v regionech vzdálených od Okyanských moří a v progresivních zemích Západu.
Normální sýr
Jsem v pokušení napsat: ale v Americe stále neexistuje normální tvaroh! I když to nebude pravda, jako v případě tvrzení, že v SSSR nebyl normální sýr. V Americe existuje tvaroh, je to úplně jiné. V SSSR byl sýr, a mimochodem, normální, chutný - a Poshekhonsky, a ruský a holandský, a dokonce i odrůdy byly vyráběny s plísní.
Camembert s parmezánem se neuvolňuje - znovu mi zavolej. Ale tady je trik - camembert, parmezán a téměř všechny druhy sýrů, které labužníci tak rádi zmiňují, mají velmi dlouhou historii a jsou spojeny nejčastěji s určitou oblastí. To znamená, že jsou všechny součástí kulinářské kultury toho či onoho člověka (žijícího v této oblasti). Vaření sýrů v Rusku, pokud mě pamatuje paměť, začalo pod Petrem Velikým, prováděli ho přizvaní výrobci sýrů. A mimochodem, vařili normální sýr. A pak a za SSSR.
Jelikož je tam mnoho buků, zítra přidám pokračování.
Mimochodem, které z toho jste v SSSR „nejedli“?