Okamžitě musím říci, uvařte si sóju, abyste z ní shromáždili pěny, vytáhli z nich spirály a pak suché, nenaznačuji, tento proces je pracný, vyžaduje dovednosti a jídla, tak proč nepořádek okolo?
Nakonec musíte nejprve namočit sójové boby a poté tekutinu, která se z nich získá namočením (sójové mléko), dlouho vařit a vytrvale odstraňovat pěny.
Ale z hotového (sušeného) produktu můžete samostatně připravit to, co se prodává pod názvem „chřest“ - můžete samostatně a není to vůbec obtížné.
Časově nejnáročnější částí tohoto procesu je namáčení suchých spirál fuju. To znamená, že umyjeme suchý „chřest“, naplníme ho vodou po dobu asi 8 hodin a každé dvě hodiny měníme vodu na čerstvou.
Nadýmání chřestu bude trvat dlouho. Jak velkou váhu přinese? Jak kdy. Z půlkilogramového balení můžete získat od jednoho a půl do dvou kilogramů hotového salátu. Současně je obsah kalorií v suchém produktu asi 440 kcal na 100 gramů, také se sníží o tři - čtyřikrát bude 100–150 kcal, z nichž většina bude zeleninová, snadno stravitelné bílkoviny.
Proto je tento produkt užitečný, když sedíte doma, aniž byste se dostali ven - velký objem, složení, které podporuje rychlou saturaci (bílkoviny jsou uspokojivé), a zároveň mnoho užitečnosti -, zinek, hořčík, železo, selen, draslík, sodík, mangan, fosfor, selen, vitamíny C, PP, A a skupina B, polynenasycené mastné kyseliny, vláknina, isoflavony atd. Dále.
Co vařit po namočení chřestu?
Nejjednodušší salát:
200 gramů suchého produktu
3 - 5 lžící balzámového nebo hroznového nebo vinného octa nebo alkoholu zředěného v poměr 1 dílu octa k jednomu dílu vody (alkoholický ocet znamená ocet, nikoli podstata!)
50-100 gramů rostlinného oleje
1-2 lžíce cukru
2 čajové lžičky soli
Trochu sójové omáčky
Čerstvě mletý černý pepř podle chuti.
Chřest vymačkáme, protřepeme marinádu ze všech ingrediencí kromě sklenice a naplníme promočený polotovar, pošleme přes noc do ledničky. Pokud máte rádi česnek, rozdrťte pár stroužků na chřest. Můžete to jíst ráno!
Jednoduché, rychlé a snadno dostupné! Cena je třikrát výhodnější než nákup hotového salátu stejného druhu v obchodě.
Dobrou chuť!