Skutečnost, že přísady s písmenem E v značkovacím kódu jsou strach a hrůza, se každý z nás, myslím, uložil na subkortexu. Sám jsem se občas snažil vyřešit složení další pochoutky a pokusil se chytit hlavu, pak srdce, pak játra, pak žaludek a představoval si, jak všechny tyto životně důležité orgány po použití velmi samy odpadávají pochoutka.
Proto jsem se (obrazně řečeno) bil do rukou a pamatuji si, že je obecně škodlivé žít, no, a konzervační látky se všemi ostatními hrůzami jsou realitou moderního života. Co? Odpočívám v Bose (takhle zní tento výraz?), A budu svěží, vzhledem k množství použitých konzervačních látek. Egypťané se tam hodně snažili. A my, abychom tak řekli, máme bonusový efekt!
Dobře, vtipy jsou vtipy, humor je zde černý, ale problém „eshek“ je stále docela akutní.
A jak říkají odborníci, přísady s písmenem „E“ jsou ve skutečnosti nebezpečné. Pokud jsou samotné přísady konzumovány v čisté formě, lžícemi a ve velkém množství. A pokud trochu někde - nic, přežijeme!
Pro sebe jsem se rozhodl neobtěžovat problémem přítomnosti "E" ve složení. Nebo spíš takto: Nelíbí se mi, nelíbí se mi, když sestava sestává z nepochopitelných kódů, ale... nechci trpět zejména kvůli nim.
Existuje několik důvodů:
Za prvé, E neznamená, že přísada je chemická látka
E je počáteční písmeno slov essbar / edible (jedlé) a toto označení se objevilo při vytvoření systému digitální identifikace v roce 1953 v zemích Evropského společenství.
Zadruhé, seznam zakázaných E v naší zemi (i když tomu nevěří) je kontrolován. Není moc velký
- E103 - alkanit (barvivo)
- E121 - citrusová červená 2 (barvivo)
- E123 - červený amarant (barvivo)
- E128 - červená 2G (barvivo)
- E216 - kyselina propylparahydroxybenzoová, parabenová skupina (konzervační látka)
- E217 - sodná sůl propylesteru kyseliny parahydroxybenzoové (konzervant)
- E240 - formaldehyd (konzervační látka).
Kromě tohoto seznamu existuje seznam neoprávněných a potenciálně nebezpečných, ale toto je již pro ty nejzoufalejší příznivce zdravého životního stylu a přirozenosti. Pokud začnete porovnávat doplňky na všech seznamech, je snazší umřít hladem, než najít něco, co je neobsahuje (a není fakt, že je vlastně neobsahuje).
Za třetí, jsou klasifikovány podle intervalů:
- Barviva jsou označena v rozmezí E100 - E199
- Konzervační látky - Е200 - 99299
- Antioxidanty - Е300 - 99399
- Stabilizátory - Е400 - 99499
- Emulgátory - 500 - 599 GBP
- Přídatné látky, které zlepšují chuť a aroma - 600–699 EUR
A v těchto intervalech mohou existovat jak „chymóza“, tak docela známé produkty. Podívejte, E500 - soda, E150 - spálený cukr, E210 - brusinky, brusinky a jablka. Takže opět není možné odhalit chemii bez seznamu.
Pokud má někdo na takové výkony trpělivost, pak... Upřímně tyto lidi obdivuji, ale cítím sílu opakovat jejich výkon v sobě. Musíte se ujistit, že nebude přidáno nic zakázaného.
A jak zacházíte s „eshkami“?