Knedlíky z obchodu jsou pro mnohé častým hostem na stole, a to navzdory skutečnosti, že každý už dávno dobře věděl, že jejich složení je z větší části takové, že je zbytečné doufat, že v něm najdete normální maso.
Dobré knedlíky zakoupené v obchodě jsou dražší než ty knedlíky vlastní výroby a ty, které jsou více či méně humánní v ceně, většinou nepochopíte, z čeho jsou vyrobeny. Pokračují v nákupu: i když jen proto, že potřebují ušetřit peníze. Čas nebo peníze. I když jde o peníze, zdá se mi úspora podezřelá.
Ale obecně se obávám ceny polotovarů. Podívejte se zde: továrny nakupují maso za velkoobchodní ceny (nákupní ceny masa jsou takové, že farmy plačí). Lidská práce v naší zemi, jak víte, je levná a stroje pracují na sochařství... Obecně by teoreticky měla být kvalita cenově dostupných polotovarů vyšší, ale ...
Ano, dobře, texty jsou všechno. Budeme pracovat s tím, co máme.
A tentokrát máme knedlíky neznámého výrobce. Dostal jsem je za město, nemusel jsem si moc vybírat, nemusel jsem chodit do města na potraviny - také rodina klepala lžícemi a za každou cenu požadovala večeři, protože ...
Trochu fantazie a ukázalo se... skutečná kaše ze sekery. Pokud však v kaši byla sekera a zbytek byl k ní připevněn, pak v tomto případě začaly knedlíky znít mnohem chutněji, když byly obklopeny jinými výrobky. Mimochodem, původně byly celkem slušné, ne sójové, takže ...
Ukázalo se, že není smažený, nevařený, ale dušený v omáčce.
Potřebujeme tedy:
Přímo samotné knedlíky
Cibule - jedna velká cibule nebo pár středních
Česnek - tři hřebíčky
Rajčata - tři kusy
Rajčatová pasta - lžíce
Zakysaná smetana - tři lžíce
Jak vaříme
Nejprve smažte cibuli a až bude průsvitná s náznakem smažení, přidejte tam tři nakrájené stroužky česneku. Smažíme. Nakrájejte rajčata jemně a také - do směsi česneku a cibule. Už nepečeme, ale dusíme. Tam - lžíce rajčatové pasty, pro bohatší barvu a chuť a trochu vody, aby naše omáčka nebyla příliš hustá, a přidá se k ní objem.
Dalším krokem jsou tři lžíce zakysané smetany.
A ano, podle chuti osolíme a pepř, a pak tam hodíme knedlíky, přikryjeme pokličkou a dusíme - na sporáku nebo v troubě, dokud nejsou uvařené.
Dobrou chuť!