Promluvme si o stravě sovětské osoby. Říkají, že byl velmi zlý. Nedávno jsem narazil na další článek, a tak autor ilustroval „špatnou“ stravu sovětského člověka obrázkem z „dětské propagandistické knihy„ Nativní řeč ““. Autor je nepochybně velmi chytrý, jsem od něj daleko, vždy jsem si myslel, že „Rodnaya Rech“ je učebnice, ale ne, propagandistická kniha pro děti.
Pokud vám to připadá vtipné nebo pokud nevěříte, že něco takového lze zapsat do vaší správné mysli a pevné paměti, podívejte se.
Popis je dodáván samostatně, uvedu ho celý
Když jsem si to všechno přečetl, napadlo mě - je strava moderního Ruska tak odlišná od stravy sovětského člověka? Snídaňová kaše je skvělým začátkem dne. Nevím jak vy, ale já to často vařím, je to jednoduché, chutné, uspokojivé, zdravé. Čaj a dort jsou v pořádku, pokud nedržíte dietu.
Nevím o jediné rodině, ve které podávají k snídani složitá jídla, a dokonce ani tři změny.
Oběd je zajímavější. Nejčastěji doma (mám podezření, že mnoho z nich má) ani dvě jídla k obědu, ale jedno. Buď takzvaný „druhý“ (bez prvního - jen horký), nebo jen polévka. A polévky, obecně víte, téměř všechno lze připsat složitým pokrmům - vaříte je, zkoušíte, soudruhu kritiku.
I když na kuřecím vývaru začnou plavat tukové plaky, musíte to zkusit. Jinak tam budou plavat zbytky pěny. Mimochodem - mnoha lidem se dokonce líbí zlaté oči tuku ve vývaru.
Teď večeře... Sakra, právě jsem si uvědomil, že mám často oběd a večeři. Nebo spíše - nevidím oběd, protože pracuji, a večeři... Ano, někdy jsou míchaná vejce.
Pokud mluvíme o sadě základních produktů, abych tak řekl, pak se to příliš nezměnilo. Ano, strava zahrnuje exotické ovoce. Něco však říká - objevily se dříve či později i bez „změny režimu“ - už jen kvůli vývoji dopravních systémů. Ano, naučili jsme se nazývat těstoviny těstoviny a v obchodě si můžete koupit gurmánské odrůdy. Jen mnoho lidí stále jedí nejjednodušší těstoviny. Zelenina je stejná jako v mém dětství. Mléko, zakysaná smetana, tvaroh, cereálie, kuřecí maso nebo maso, někdy ryby.
Oleje? Dobře, objevila se oliva a mnoho dalších jmen. Ale řekněte mi upřímně, kolik lidí je používá?
Vidím, co lidé kupují v obchodech, a nevšiml jsem si velkého rozdílu ve stravě. Stejně jako většina neměla ústřice každý den na stole (a nebude, řekněme si na rovinu, ústřice jsou každý den daleko od pobřeží - je to nereálné).
Pokud jde o absenci složitých pokrmů (nemám tušení, co tím autor myslí), jejich přítomnost na stole závisí na dostupnosti
a) čas a
b) touha vařit.
Vždy. Řízek - a to může být složité jídlo, plněná dýně a polévka... A dokonce i bramborová kaše.
Řekněte mi upřímně, strava se za posledních třicet let hodně změnila (soudě už interval nebudu brát) metricky, většina čtenářů jsou moji vrstevníci a trochu starší, takže si všichni pamatujeme toto období studna).
Pokud se to změnilo, kterým směrem? Jaké produkty, které dosud nebyly známé, jsou do něj průběžně zahrnuty?