Říkám vám, jak vařit lahodné víno z třešní. Ukazuje se, že mnohem chutnější než v obchodě. Ujišťuji vás, že všichni budou prosit máte recept!
Příprava:
Budeme potřebovat 1 kilo třešní. Musím říci, že musíme brát jen zralé, šťavnaté plody, tmavě zbarvené. V opačném případě je víno třešně nebude tak chutné a svěžím !!!
Bobule SSV (I obvykle používají nejjednodušší dřevěné tolkushkoy pro kaší), za vzniku pasty, a přidá se 1 litr vody a 700 g cukru. Interferovat s dřevěnou špachtlí a nechat obal na chladném místě se zavřeným víkem.
Hmotnost 2-3 dny začne putovat. Teď velmi důležitý bod: každé tři dny, aby se rychle míchat hmotu. Dělat rychle, nebo bude pohlcena přebytku kyslíku.
Jakmile je aktivní doba fermentace dokončena, veškeré rezervy na pět dní bez směšování nic. V tomto okamžiku bude buničiny (tlustý) zvednout. Odstraňte ji s děrovanou lžící nebo filtru. Nyní se nalije kapalina do sklenice a půl týdnů dovolené pod vodním uzávěrem. Během této doby se hmotnost opakovaně putovat.
V dolní části se objeví světle masovou přestanou pevné pěny - znamená, že je čas, aby filtrovat víno. Filtrovaná tekutina se nechá po dobu 2 týdnů bez dotyku. Pak lahví, zátkou. V 40-60 dnech můžete pít víno. Mimochodem, prosím, na vědomí, že domácí víno třešní chovaných ne více než 14 měsíců.