Pokaždé, když slyším kletby proti SSSR a jeho politikům, chci se zeptat těch nadávek: pánové, co by jedli vaši rodiče, dědečkové a babičky, pokud ne oni,
Z nějakého důvodu existuje názor, že revolucionáři se snažili, ne-li vyhladovět polovinu populace, pak zvyknout si na lidi tam je nevkusná špína I když ve skutečnosti sovětská vláda po revoluci stála před úkolem nakrmit zemi - Všechno.
Vím, že mi nebudou věřit, ale v ruském impériu, které si nyní pamatujeme s takovou touhou, byla výroba zboží ve skupině potravin... většinou na řemeslné úrovni. Pouze privilegované vrstvy populace měly přístup k nejjednodušším pochoutkám - například ke zmrzlině. A nebylo možné, aby pracovník pil ani dobré, ale nejlevnější hroznové víno, navzdory všem snahám Leva Golitsyna, který věřil, že pracující člověk by neměl pít bláto, ale hroznové víno.
Velmi, velmi pochybuji, že by se autokracie obtěžovala živit voliče. Pokud však nebylo absolutně co prodávat do zahraničí (vývoz obilí nebyl způsoben přebytky, ale kvůli skutečnost, že rolnictvo - tedy producenti obilí, z toho téměř nezůstalo, bílý chléb byl pro ně pochoutka).
Anastas Mikojan významně přispěl k „krmení země“. Byl to neuvěřitelně talentovaný člověk a k věci přistupoval velmi zodpovědně. Práce na sjednocení potravinářského průmyslu do jednoho oddělení začaly ve druhé polovině 20. let a na podzim roku 1930. bylo dokončeno a došlo k oddělení do samostatné sféry, která byla zahrnuta do Lidového komisariátu zásobování.
Muselo to být postaveno doslova od nuly - existovaly pouze dva vědecké ústavy sloužící potravinářskému průmyslu (obecný a cukrovarnický průmysl) a tři fakulty pro výcvik potravinářských inženýrů. Proto, když říkají, že náš potravinářský průmysl je „vypůjčený“, přináší mnoho nápadů z USA, pak... Ale co dělat? Přicházíte s něčím, co již bylo vynalezeno?
24. srpna 1930 Mikojanův zástupce pro Lidový komisariát obchodu A. A. Kissin napsal V. M. Molotov:
- Po koncentraci potravinářského průmyslu NKTorg poprvé nastolil problém široce přitahující zahraniční technickou pomoc. Soudruh Mikojan schválil plán na přilákání 75 zahraničních inženýrů ze zahraničí, specialistů v různých oborech. Asi polovina z tohoto počtu... bude žít v Moskvě. Budou pracovat v nyní vytvořených designových kancelářích pro potravinářský průmysl a v aparátech potravinářské asociace. průmysl... Bez zapojení zahraničních specialistů bude absolutně nemožné včas vyvinout technicky kompetentní projekty pro stavbu nových továrny na potraviny ...
Díky intenzivní činnosti Mikojan byla v letech prvního pětiletého plánu zahájena rozsáhlá výstavba potravinářských podniků, což byl první krok k normálnímu potravinářskému průmyslu.
Konzervárenský průmysl - objevil se díky Anastasovi, který získal od Stalina „dobré“ za jeho nasazení v 31. roce.
- Schválit program výroby konzervovaného masa a ryb předložený Lidovým komisariátem pro vzdělávání, který v roce 1933 zvýšil produkci konzervovaného masa na 700 milionů plechovek a na 610 milionů plechovek na ryby. - Přečetl jsem bod v jednom z usnesení, která připravil. A víte, rozhodnutí byla provedena tehdy.
Mikojan oživil zničená průmyslová odvětví a vytvořil nová. Díky němu se objevila konzervace, margarín, majonéza, vitamín a mnoho dalších. Krátká informace: byl to on, kdo dosáhl uvolnění vakcíny proti obrně ve formě pilulek.
A skutečnost, že v roce 1935 dokázali zrušit kartový systém, je z velké části způsobena touto osobou. Do roku 1936 Bylo postaveno a uvedeno do provozu 17 velkých továren na maso, 8 továren na slaninu, 10 nových cukrovarů, 41 konzerváren, 37 velkých chladniček, 205 mechanizovaných továren na máslo, 9 cukrářských továren, 33 mlékárenských továren, 11 margarínových továren, 178 továren na chléb, 22 čajoven a mnoho dalších podniků. Podle některých ukazatelů celkového objemu produkce (například u řepného cukru) se Sovětský svaz vyšplhal na první místo na světě. V roce 1936 g. řepný cukr vyprodukoval 130 milionů. Tun (Německo - 91,8 milionů tun, Francie - 67, USA - 93).
Do roku 1940 Bylo uvedeno do provozu 280 pekáren, které vyráběly asi 60% všech obilných výrobků v zemi. Díky Mikojan dostal země polotovary (takže pokaždé, když jíte kotlety, ať už jsou knedlíky zakoupené, ale cokoli - sníte produkt, k jehož tvorbě měl ruku „lahodný Lidový komisař “. Ano, kvalita v té době byla mnohonásobně lepší - řídil se tím. A ani jeden produkt nebyl uveden do výroby, než získal souhlas od Mikojan.
Stále je nutné hledat takové talentované vůdce, jako je on. Abych byl upřímný, můžete napsat: v SSSR se díky jeho práci objevily VŠECHNY výrobky, které byly na regálech.
Ale lidé si nepamatují všechno. Toto „ne vše“ je však také hodně.
• Zmrzlina - díky Mikoyanovi.
• Džusy - díky Mikoyanovi
• Konzervy - díky Mikoyanovi
• Klobásy a uzeniny - díky Mikoyanovi
• „Sovětské šampaňské“ - díky Mikojanovi
• Polotovary - díky Mikoyanovi.
• Majonéza a další omáčky - díky Mikoyanovi.
• Dokonce i kondenzované mléko - a pak díky „chutnému lidovému komisaři“
• A také kraby („každý by měl vyzkoušet, jak chutné a něžné kraby jsou“)
A prostě nemohu vyjmenovat všechny produkty.
Není tedy nutné devalvovat památku lidí, kteří doslova z ničeho vytvořili historii moderního vaření. Zaslouží si příjemnou paměť a nízký luk.