Film, který vidíte na povrchu vody, ve kterém jsou ryby ozonizovány, není proteinový film, který vznikl při vaření. Je to... pro mě je těžké najít jméno, podle mého názoru v přírodě nic takového prostě nemůže existovat.
Zábavné je, že přesně stejný film se vytváří během ozonizace masa, drůbeže, zvěřiny, a pokud budete zmatení, pak zeleniny a ovoce. Obecně platí, že jakékoli jídlo.
Upřímně řečeno, nákup ozonizátoru se stal snad jednou z nejlepších investic do kuchyňských spotřebičů. Jeden z nejúčinnějších - určitě.
Před zakoupením zařízení jsem o něm hodně četl. Někdo tvrdil, že s jídlem nedělá nic dobrého. Ano, ozón ničí patogenní houby a bakterie, všechny druhy virů, ale produkty jsou již tepelně ošetřeny, takže byste se neměli bát bakterií s viry.
Jiní tvrdili, že ozonizace skutečně zlepšuje chuť produktů a má také příznivý účinek na tělo. Koneckonců, ozón doslova „vyrazí“ z produktů všechny ty ošklivé věci - růstové hormony, přísady, žádný odpad s dusitany... i za pomoci chemické reakce.
Obecně jsem se rozhodl využít šance.
Na základě výsledků (a používám ozonizátor již dlouhou dobu) mohu říci: funguje to, infekce.
Mimochodem, tady je další video. Nyní ne s rybami, ale s kousky kuřecího masa. A toto zpracování trvá jen 10 minut. To je velmi krátké. Spustíme hadici do vody, dáme ptákovi velkou bublinu a veškerá špína vypluje na hladinu.
Někteří (také zastánci ozonizace) říkají, že pokud se pokusíte zapálit film vznikající během ozonace (tedy důkladně jej ohřát), bude to cítit jako spálený plast. Z nějakého důvodu mé ruce nedosáhly tohoto experimentu, i když to musím zkontrolovat.
Proč jsem si jistý, že se na povrchu vody vytváří film nejen z bílkovin?
Ano, všechno je jednoduché, jak jsem řekl na samém začátku - bílkoviny se nemohou proměnit v něco, co připomíná celofánový film. Kromě toho se při vaření ozonizované drůbeže s masem a rybami vytváří mnohem méně špinavé pěny.
Chuť jídla se opravdu mění k lepšímu: podezřelé chutě zmizí. Maso je o něco měkčí.
Vím, mnoho lidí si myslí. Ten ozon je nebezpečný, ale pokud vím, ozon se používá k čištění vody, ale obecně - ozon je plyn a rychle se odpařuje. Takže pokud to používáte s mírou, a ne podle rčení „přimět blázna modlit se k Bohu, zlomí mu čelo“, pak bude vše v pořádku.
Ne, nic nereklamuji a nikomu nedoporučuji, jen ukazuji, že pozoruji ve své kuchyni.