Někdo toto jídlo nazývá korejsky maso, někdo si je jistý uzbeckým původem svačiny. Ale přesto je to velmi chutné a uspokojivé.
Ingredience:
- 1 kg mrkve
- 2 cibule
- 1 hodina l. sůl
- nerafinovaný rostlinný olej
- 0,5 kg hovězího masa
- 1 hodina l. kmín
- 2 stroužky česneku
- koriandr, bazalka
Jak vařit:
1. Mrkev nastrouháme nebo nakrájíme na tenké proužky. Smíchejte se solí a nechte 15-20 minut.
2. Uvolněnou šťávu vymačkáme – obsahuje veškerou hořkost, do salátu není potřeba.
3. Cibuli nakrájíme na kostičky, hovězí maso na proužky nebo nadrobno.
4. Na rostlinném oleji orestujte cibuli. Nejlepší je vzít nerafinovaný, nejvoňavější. Ideálně sezamový nebo olivový.
5. K cibuli přidáme hovězí maso. Smažte do měkka, poté česnek prošel lisem a promíchejte.
6. Přeneste obsah z pánve na mrkev. Vsypte kmín. Vše znovu promícháme a necháme vychladnout. Je lepší dát do chladu nebo chladu alespoň na 1 hodinu.
7. Chcete-li podávat, nasekejte čerstvý koriandr nebo bazalku a posypte předkrm. Můžete také posypat opraženými sezamovými semínky.
Jen hodinu a půl a pár ingrediencí, ale zdá se, že vás toto jídlo zavede do Asie. Zde je taková zajímavá a jednoduchá pochoutka bez majonézy.
Dobrou chuť!
Hodně štěstí a zdraví!
__________________________________________________________________________________________
🔥Tento článek je z Pulse a můj kanál je největší in PULS- pojďte dál, je tam fajn! ❤️
Líbil se vám článek?
přihlásit se k odběru kanálu „Kulinářské poznámky o všem“
Není to pro vás těžké, ale jsem rád!
Děkuji za přečtení až do konce!