Dobrý den, vážení čtenáři kanálu „Vaření s Natalií Kalninovou“! Zdravím své stálé hosty i všechny, kteří za mnou přišli poprvé!
Dnes se chci podělit o recept na Lemon Cupcakes. Jedná se o lahodné pečivo na každý den ke kávě nebo čaji. Výsledek je jemný, měkký, po dlouhou dobu si zachovává svou svěžest a příjemnou chuť.
***************************
Recept:
Vejce - 3 ks.
Cukr -200 g.
Mouka -200 gr.
Prášek do pečiva -10 gr.
Vanilkový cukr -1 balení
Máslo -180 gr.
Citronová šťáva -2ks.
Citronová kůra -1 lžička
Mák - 1 polévková lžíce.
Sůl podle chuti
ZPŮSOB VAŘENÍ
Vezmeme 2 citrony, odstraníme kůru z jednoho citronu a nyní vytlačíme citronovou šťávu ze dvou citronů.
Rozbijte 3 vejce do misky, přidejte 200 gramů cukru, vanilkový cukr. Beat mixerem, dokud se hlasitost nezvýší asi třikrát a nebude jasná. Odměřte 200 gramů mouky, přidejte 10 gramů prášku do pečiva a do vajec přidejte mouku a prášek do pečiva.
Promícháme. Rozpusťte 180 gramů másla, ochlaďte a přidejte do těsta, promíchejte. Ukázalo se, že těsto není husté, řekl bych dokonce vodnaté, mělo by to tak být, už nepotřebujete mouku. Přidejte citronovou šťávu, kůru a 1 polévkovou lžíci. mák, promícháme, těsto je hotové.
Vezmeme formy, dáme těsto, já vezmu malé formy, aby muffiny byly na jedno sousto. Nyní vložíme do trouby a pečeme na 180 stupňů po dobu 20-25 minut, necháme se vést vaší troubou.
Vyjměte z formy, košíčky jsou hotové. Mimochodem, citron lze nahradit oranžovým.
Poppy dokonale doplňuje chuť, zdá se, že praskla v ústech. Pokud jste tyto muffiny ještě nezkoušeli, určitě je uvařte.
Pokud se vám recept líbil, vložte jej do třídy, sdílejte jej na sociálních sítích nebo napište komentář. Vaše zpětná vazba je pro mě tou nejlepší odměnou 😘 😘 😘
Podrobnosti a podrobnosti o vaření si můžete prohlédnout v mém krátkém videu níže: