Jsem připraven to péct každý den. Dort, kterému nikdo neodolá!
Dobrý den, vážení čtenáři kanálu „Vaření s Natalií Kalninovou“! Zdravím své stálé hosty, stejně jako všechny, kteří za mnou přišli poprvé!
Dnes se chci podělit o recept na koláč s třešněmi a strouhankou. Je neobvykle měkký a nadýchaný, višně a křupavá streusel se perfektně doplňují. Takový dort může být upečen nejen s třešněmi, ale s jakýmikoli čerstvými nebo zmrazenými bobulemi a ovocem.
***************************
Recept:
Vejce - 4 ks.
Cukr -150 g.
Mouka -200gr.
Máslo -60 gr.
Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce
Prášek do pečiva -10g.
Třešeň -300gr.
Kukuřičný škrob - 1 polévková lžíce
Pro drobky:
Cukr -50 gr.
Mouka -50 gr.
Máslo -40 gr.
Vanilin - 1 balení
ZPŮSOB VAŘENÍ
Rozbijte 4 vejce do misky, přidejte 150 gramů cukru. Beat s mixérem, dokud se hmota nezvýší a nebude jasná. Nyní přidejte 60 gramů rozpuštěného másla, 2 lžíce. rostlinný olej. Promícháme.
Odměřte 200 gramů mouky, přidejte 10 gramů prášku do pečiva a promíchejte. Nyní přidejte do těsta mouku a prášek do pečiva a promíchejte. Těsto je hotové.
Vezmeme formu, průměr mé formy je 22 cm, vymastíme olejem a nalijeme těsto. Třešně 300 gramů, pokud jsou zmrazené jako moje, musíte předem rozmrazit a vypustit kapalinu. Nyní přidejte 1 polévkovou lžíci. škrob, přidám kukuřičný škrob.
Promícháme a dáme těsto. Připravíme si strouhanku. Do misky dejte 50 gramů mouky, 50 gramů cukru, přidejte vanilin a 40 gramů másla z chladničky.
Rukama všechno proměníme na drobky.
Nyní posypte dort výslednou drobenkou. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme na 180 stupňů po dobu 30-35 minut, dokud nebudou vařeni, necháme se vést vaší troubou. Vyjměte z formy, nechte vychladnout a nyní nakrájejte na porce. Vzdušné měkké a chutné.
Pokud se vám recept líbil, vložte jej do třídy, sdílejte jej na sociálních sítích nebo napište komentář. Vaše zpětná vazba je pro mě tou nejlepší odměnou 😘 😘 😘
Podrobnosti a podrobnosti o vaření si můžete prohlédnout v mém krátkém videu níže: