Dobrý den, vážení čtenáři kanálu „Vaření s Natalií Kalninovou“! Zdravím své stálé hosty i všechny, kteří za mnou přišli poprvé!
Dnes se chci podělit o recept na kuřecí prsíčka ve smetanové omáčce. Takové lahodné a uspokojivé rohlíky vyzdobí stůl v jakýkoli zvláštní den, nebo jej můžete jednoduše podat k obědu s přílohou. Věřte mi, vaše rodina vám bude vděčná!
**************************
Recept:
Kuřecí prsa -500g.
Sůl -1 / 2 lžičky.
Černý pepř - podle chuti
Sladká paprika - podle chuti
K plnění:
Mrkev -1ks
Tvrdý sýr -80 gr.
Česnek - 2 zuby
Zakysaná smetana - 1 polévková lžíce.
Sůl -1 / 3 lžičky.
Vyplnit:
Tavený sýr - 100 g.
Zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce.
Voda -50ml.
Česnek - 1 zub
Sůl podle chuti
Způsob vaření:
Vezmeme si kuřecí prsa 500 gramů a nakrájíme na tenké plátky. Podařilo se mi nakrájet na 3-4 talíře, 1 polovinu.
Nyní jsme maso porazili.
Osolíme z obou stran, dochutíme, přidám černý pepř, sladkou papriku.
Nechte marinovat asi 20 minut. Během této doby připravíme náplň. 1 malý syrový mrkvový rošt na jemném struhadle, tvrdý sýr asi 80 gramů roštu na jemném struhadle.
Vložte do misky a přidejte 2 stroužky česneku, které prošly lisem. Přidejte 1 polévkovou lžíci. zakysanou smetanou a promícháme. Podle chuti dosolíme, náplň je hotová.
Nyní vezmeme vrstvu masa, na okraj položíme náplň a zabalíme ji do role. Opravíme to dřevěným špízem.
Vezměte pánev, nalijte trochu rostlinného oleje, dobře ho zahřejte a smažte na silném ohni na obou stranách role. Každá asi 1 minuta. Musíte to udělat rychle, aby se sýr nezačal tavit.
Nyní vezmeme plech na pečení, průměr mé formy je 26 cm. NA
Sejměte špízy z rolí a položte je dolů. Připravíme si náplň. Vezměte 1 tavený sýr a rozetřete jej na jemném struhadle. Vložte do misky, přidejte 2 lžíce. zakysaná smetana, 1 stroužek česneku, podle chuti osolíme, zalijeme 50 ml horké vody a promícháme.
Naplňte závitky omáčkou.
Vložíme do trouby a vaříme na 200 stupňů po dobu 20-25 minut nebo se pohybujeme u vaší trouby.
v
Dnes jsem vařil špagety jako přílohu.
Mimochodem, můžete přeskočit fázi smažení rolí a pak je nemusíte připevňovat špízy, ale jednoduše je položte švy dolů a naplňte je náplní.
Podáváme s oblohou a lahodnou omáčkou.
Pokud se vám recept líbil, vložte jej do třídy, sdílejte jej na sociálních sítích nebo napište komentář. Vaše zpětná vazba je pro mě tou nejlepší odměnou 😘 😘 😘
Podrobnosti a podrobnosti o vaření si můžete prohlédnout v mém krátkém videu níže: