Je možné vyrobit Snickers, Picnic, Twix a Kitkat výhradně z bylinných ingrediencí? Musel jsem se to pokusit zjistit.
Na moskevském gastronomickém trhu jsem viděl obchod s neobvyklými dezerty. Místo se jmenuje RAW TO GO, což znamená, že prodává syrové jídlo „na cestu“. Ukázalo se, že v obchodě se prodávají výrobky nejen pro surové potraviny, ale také pro vegany. Velmi mě zajímaly jejich dezerty.
- A jaké tyče máš? - Zeptal jsem se.
- Jedná se o kopie oblíbených čokoládových tyčinek, vyrobené výhradně z rostlinných surovin. - vysvětlila prodavačka.
V okně se zobrazují úplně jiné pruhy a je docela obtížné v nich rozeznat oblíbené analogy. Mohl jsem jen hádat Piknik a Twix. Podobnosti jsou malé, ale nejedná se o originály, ale o veganské verze.
Je pravda, že ceny se kousají, tyto pruhy se velmi liší od skutečných. Ale nemohl jsem odolat a rozhodl jsem se vzít 4 různé čokolády k testování. Požádal jsem je, aby si to zabalili s sebou, aby jedli tolik kalorií najednou - je to příliš. Zajímalo by mě, jaký je jejich obsah kalorií?
V okně jsem nenašel žádné informace o složení a obsahu kalorií. Musel jsem to zkontrolovat na webu. K mému překvapení jsou Snickers a Twix téměř dvakrát méně kalorií než originály. Ale Kitkat a Picnic jsou téměř k nerozeznání od skutečných tyčinek, pokud jde o obsah kalorií. Zajímalo by mě, jak chutnají.
Bary byly vynikající. Je pravda, že podobnosti s originály jsou podle mého názoru vzdálené. Například Snickers bez nugátu a Twix bez pečiva v základně.
Většinu podobností jsem si všiml v Kitkat a Picnic. Ale v druhém případě, s výjimkou ořechů, již nejsou žádná plniva, což je škoda. Místo vaflí používali něco jako křupavý chléb. Je čas to shrnout.
Líbily se mi samotné tyče. Mají příjemnou chuť a vynikající složení. Ceny jsou samozřejmě vysoké, ale stále to není hromadný produkt. Nelíbilo se mi ale, že se výrobci snaží kopírovat oblíbené pruhy.
Věřím, že pokud děláte něco dobrého, neměli byste se snažit spojit produkt s něčím slavným. Je zřejmé, že se tak děje, aby kupující pochopili, s čím mají co do činění. Tímto způsobem bude ale váš produkt vždy spojen se značkou někoho jiného a je lepší vytvořit si vlastní.