Nedávno přátelé ze Spojených států poslali videorecept, který se v Americe stal velmi populárním. Doslova zaznamenal více než 1 milion zhlédnutí za týden. Podíval jsem se a on mě také zahákl.
Video ukazuje, jak se z chleba a jablek vyrábějí koláče podobné koláčům McDonald's. Nemám moc rád smažené jídlo, ale opravdu jsem chtěl zkontrolovat recept.
Podrobný recept na výrobu chlebových koláčů
Ingredience na 5 koláčů:
- Chléb 5 plátků
- Jedno velké jablko
- Škrob 1 čajová lžička
- Cukr 1 polévková lžíce
- Máslo 25 g
Proces vaření je extrémně jednoduchý. Nejprve rozpusťte cukr na pánvi, dokud se nestane karamelem.
Přidám máslo, promíchám. Přidám jablka, oloupaná a nakrájená na malé kousky. Trochu je orestuji na karamelu, přidám škrob, promíchám a náplň do koláčů je hotová.
Přidal bych sem trochu mleté skořice, takže jablka budou ještě chutnější.
Teď budu dělat těsto na koláče. Za tímto účelem vyválím chléb na toustovač válečkem na tenkou vrstvu.
Rozložil jsem jablečnou náplň, sroloval jsem ji a vidličkou přitlačil okraje.
Bread
- Vejce 1 ks
- Voda 1 lžíce
- Strouhanka
V samostatné nádobě vidličkou smíchám vejce s vodou. Každý koláč ponořím do vejce a poté do nádoby s strouhankou. Můžete použít strouhanku.
Smažím každý koláč postupně na zahřátém rostlinném oleji, dokud nebude křupavý. pak jsem to rozložil na ubrousek, abych vypustil přebytečný tuk. Koláče jsou připravené, ukážeme vám, co se stalo, a řekneme vám, co se mi na nich nelíbilo.
Koláče vypadají víceméně jedlé. Uvnitř je lahodná náplň jablek, ale venku, zcela bez chuti. Možná je to kvůli chlebu. Původní receptura používá bílý chléb, zatímco můj používá celozrnnou mouku.
Ve výsledku jsem poslal všechny koláče do koše. Nejen, že to není chutné, ale také to není zdravé. Pokud máte zájem, můžete to zkontrolovat sami, stačí použít bílý chléb, mohl by s ním chutnat lépe.
Máte nějaké recepty, které vás zklamaly?