Podle mého názoru je ateliér místem, kde se šije oblečení. Ale nedávno jsem se přesvědčil, že by to mohlo být i jinak. Řeknu vám o ateliéru, který vyrábí tartaletky, které jsou nerealistické svou krásou a cenami.
Když jsem se o tomto místě náhodou dozvěděl, rozhodl jsem se ho určitě navštívit. Líbí se mi myšlenka, když se podnik zabývá jedním produktem a snaží se ho každý den vylepšovat.
Atelier de tartelettes - to je, jak již název napovídá, místo, kde se připravují dokonalé francouzské dezerty. V zásadě se specializují na koláče, koláče.
V centru Moskvy u patriarchových rybníků (Spiridonyevsky per., 10A s1) je cukrárna. Místo je malé a když jsem ho hledal, zpočátku jsem málem prošel kolem.
Z ulice vypadá ateliér s dezerty velmi atraktivně. Zlatá cedule s tenkými písmeny upozorňuje na obrovské okno, kterým můžete nahlédnout dovnitř. Z ulice už není na co se dívat a chci se co nejdříve dostat dovnitř.
Když jsem vstoupil, myslel jsem si nejprve, že jsem v drahém francouzském butiku (i když jsem nikdy nebyl ve Francii). Všechno vypadá draho a bohatě. Zlatá barva je velmi častá a zdálo se mi, že je toho příliš mnoho, ale neodpuzuje to.
Minimalistický design vytváří uvnitř příjemnou atmosféru. Je pravda, že v celém tom „bohatství“ bylo malé mínus. Uvnitř to vonělo jako čisticí prostředek a vůně byla silně vyřazena z obecné atmosféry. Cítím se, jako bych se dostal na toaletu v obchodě. Ale na toaletě nákupního centra nejsou žádné takové krásné dezerty, jaké jsem viděl.
Všechny dezerty, které si můžete koupit, jsou úhledně uspořádány pod sklenicí vitríny. Nejprve jsem si myslel, že se jedná o ukázky nepoživatelných vzorků, jsou velmi krásné. Ukázalo se ale, že takhle vypadají všechny dezerty, které zde prodávají.
Je jich málo, ale je kde se toulat. Na pultu vedle vitríny tartletů je různé pečivo. Existuje několik odrůd caneli, které nejsou v Moskvě tak běžné. Zajímalo by mě, jaké ceny má tato kráska?
Cena za všechny košíčky je stejná - 390 rublů. Cena pečiva je o něco nižší, ale vyšší než průměr na trhu. Cena se mi zdála vysoká za tuto velikost koláčů, ale ještě jsem je nezkoušel. Pokud je to chutné, jsem připraven přeplatit, a tak jsem se rozhodl vzít všechny tartaletky na ochutnávku (o tom vám povím v samostatném článku).
V samotném ateliéru jsem zkusil čokoládový dezert a caneli. Čokoládový dezert mi připadal průměrný. Když jsem ji koupil, očekával jsem, že to bude čokoládový lanýž. A ukázalo se, že to byla hustá čokoládová pěna s banánem. Nejsem velkým fanouškem banánů v dezertech, takže se mi dezert nelíbil.
Ale kaneli je něco fantastického. Ještě jsem to nezkoušel. Jemné pečivo z vnitřní strany a zvenčí křupavé, doporučuji vám vyzkoušet. Dezerty byly snědeny, je čas to shrnout.
Měl jsem rád Atelier de tartelettes. Je to klidné a klidné, a co je nejdůležitější - velmi chutné. Samozřejmě je tu malý bar s vůní, ale to znamená, že zde monitorují čistotu, i když bych produkt změnil.
Jak chutnají ostatní dezerty, to vám řeknu v samostatném článku, ale do budoucna řeknu, že stojí za jejich peníze.
Pokud se bojíte zmeškat nové články - přihlaste se do seznamu adresátů. Jednou týdně vám zašleme výběr nových materiálů.