Jeden z mých nejoblíbenějších polévek, líbí se mi to od dětství! Velmi jednoduše upravené, a chutná skvěle! Vařit často, a celá rodina šťastná! Zkuste to i vy.
Příprava:
Vařit kuřecí vývar. Používám různé části kuřete, s výjimkou hrudi. Vývar kmen, Zachováme pouze kusy masa.
Ve vývaru varu dát 2 střední brambory, nakrájíme na kostičky či proužky nich - jak si přejete.
Vaření zazharku. V rostlinném oleji smažené cibule (1 ks) a půl mrkve. Pokud nemáte rád smažené, pak dal cibuli a mrkev s brambory přímo do pánve.
Nyní vyrábíme knedlíky. Jedno vejce rozšleháme vidličkou se špetkou soli. Přidejte mouku a uhněteme těsto lžící. Dát mouky tolik, aby husté lepkavé těsto.
Pak těsto lžící v malých dávkách a šíření do vývaru. Těsto se nelepí na lžíci, vynechat před nebo v páře, nebo přímo do půdy.
Po 7-8 minutách, polévka s knedlíčky připraven! Je to velmi jednoduchá a rychlá. Podáváme polévka s čerstvými bylinkami. Dobrou chuť, moji milí čtenáři!