Poprvé v životě jsem ochutnal šiškový dezert. Řeknu vám, z čeho se skládá a zda stojí za to tolik peněz.
Nikdy jsem si nemyslel, že si můžete udělat dezert z těch nejběžnějších šišek. Nikdy mě to ani nenapadlo. Ukázalo se, že kónický džem je u nás docela běžný. Ale nemám džem, ale jen šišky na dřevěném jehle.
Tento neobvyklý dezert jsem si koupil na veletrhu, který se konal během Maslenice. Koupil jsem ho, přinesl domů a nějak se mi všechny ruce, nebo spíše ústa, nedostaly, abych je vyzkoušel. Cena tohoto dezertu je 150 rublů za 4 kužely o hmotnosti 20 gramů.
Když jsem ho koupil, ani jsem si nemyslel, že domácí ruský dezert vyrobený z kužele stojí 7500 rublů za kilogram. Podívejme se, jak vypadá dezert za tuto cenu.
Šišky jsou navlečené na jehle a zabaleny do průhledného filmu, na obou stranách svázány stuhou. Balení je pohodlné, je vidět, že produkt je na první pohled. Je pravda, že dezert je křehký a v této podobě jsem se bál dát ho do batohu, musel jsem ho nosit v rukou. K dispozici je štítek s informacemi o dezertu. Zajímalo by mě, jaké složení?
Složení je co nejjednodušší: šiška, cukr a kyselina citronová. Dokonce i obsah kalorií v šiškách je uveden jako 329 kcal na 100 g. Ale rozhodli se, že váhu nenapíšou, takže jsem si ji musel vážit sám. Každý kužel váží 3 až 5 gramů a celé balení je 20. Podívejme se na ně blíže.
Zblízka se boule téměř neliší od obvyklé, kromě toho, že se zdá být lakovaná. Zdá se mi, že šišky byly vařeny v cukrovém sirupu a poté sušeny. Je čas to zkusit.
Pokud jste se jako dítě pokoušeli žvýkat smrkové nebo borové jehly, pak chuť šišek vás nepřekvapí. Snažil jsem se, takže jsem okamžitě poznal chuť jehličí a cukru v chuti.
Jak jsem předpokládal, pupeny byly jednoduše pokryty cukrovým sirupem a vysušeny. Vnější strana je trochu křupavá, ale vnitřní část je měkká a snadno se žvýká. Je čas provést inventuru.
Myšlenka udělat dezert na špejli z šišek mě překvapila. Chuť samozřejmě není pro každého, ale chutnalo mi to, ale nebudu jíst hodně najednou. Takový dezert je to pravé, abyste překvapili cizince nebo se občas nechali hýčkat, koneckonců cena je docela kousavá.
A jaké prvotně ruské sladkosti jste vyzkoušeli, co se vám nejvíce líbilo?