Glazované tvarohové svačiny se v Japonsku ukázaly jako velmi populární. Ale Japonci je jedí úplně jinak. Rozhodl jsem se to zkusit, chuť mě překvapila.
Četl jsem příběh, ve kterém Japonci měli rádi ruské tvarohové občerstvení cvrlikání. Ukázalo se, že B.Yu. Aleksandrov se dlouhodobě exportuje do Japonska. Ale v Japonsku jen málokdo ví, jak je správně jíst.
Prodávají tvarohové sýry v mrazírně. A všechno, co se tam prodává, Japonci před jídlem často zahřejí. Je to jednoduché - Japonci konzumují v každodenním životě hodně mražených polotovarů. Proto je pro ně nejčastější neobvyklý způsob výroby sýra, který mě překvapil.
Zde je to, co napsal Japonec poté, co poprvé ochutnal tvaroh.
Tento tvaroh jsem koupil v glazuře z tmavé čokolády z obchodu Kaldi. Jeho chuť je jen „bomba“. Stručně řečeno, jedná se o tvaroh sypaný tmavou čokoládou. A nemohu ani popsat tuto chuť, je to jen „mor“ (jak lahodný). Toto jsou novinky z polí
Kromě obdivu k chuti sýra však Japonci řekli, jaká je jeho připravený.
Našel jsem to v sekci chladničky. A je příjemné, když je teplo. A protože jsem netrpělivý, zahříval jsem to na deset sekund
Ukázalo se tedy, že podle Japonců musíte vařit tvaroh. Pro nás Rusy se tato metoda zdá divná. Ani já jsem nebyl zvyklý jíst teplý tvaroh, ale kvůli experimentu jsem se rozhodl to zkusit.
Chcete dostávat všechny recepty týdne poštou?Přihlaste se k odběru e-mailového zpravodaje!
V obchodě nebyl žádný sýr z tmavé čokolády, tak jsem koupil sýr z mléčné čokolády s kondenzovaným mlékem. Předmrazte jej a poté ho na 15 sekund pošlete do mikrovlnné trouby.
Po zahřátí vyšla ze sýra malá náplň. Kvůli čokoládě si sýr udržel svůj tvar, ale hmota uvnitř už měkla.
Výsledek na mě nebyl nijak ohromen. Tvaroh se uvnitř zahřál a hmota se změnila z husté na měkkou a pastovitou. Ale manželce se to naopak líbilo, i když obvykle nejí sýr vůbec.
Měli jste něco takového, že jste nějakou dobu jedli nějaký produkt, a pak jste zjistili, že jste to snědli špatně?