Zde je jednoduchý recept na super rychlý meruňkový džem. Perfektní, když chcete něco sladkého „právě tady a teď“.
Miluji zavařeniny, džemy a marmelády a v letní sezóně je vždy připravuji na příští rok. Příprava takového dlouhodobého skladovacího džemu vyžaduje spoustu času a úsilí. Ale co kdybyste chtěli jam tady a teď?
Tento džem je ideální pro přidání do kaše, nebo ho můžete jednoduše natřít na chléb a máslo a sníst ho přes šálek čaje. A co je nejdůležitější, tento recept nevyžaduje sterilizaci nádob a následné mytí hor nádobí.
V tomto článku budu sdílet meruňkový džem, ale můžete snadno použít jiné bobule nebo ovoce, dokonce i zmrazené. Nebudu zdržovat, pojďme vařit!
Podrobný recept na to, jak rychle připravit meruňkový džem
Meruňky důkladně umyju a otřu do sucha.
Nejvhodnější jsou nejzralější a šťavnaté meruňky. Lze použít i mírně přezrálé, ale zatím nezkažené.
Odřezal jsem a odstranil kost.
Na místo kosti jsem dal 2 kusy rafinovaného cukru. Množství cukru se může lišit podle toho, jak vám chutná.
Potom vytlačím meruňku, aby se cukr vtlačil do dužiny a namočil do ovocné šťávy.
Posílám to na 2 minuty do mikrovlnky. Pak promíchám a ochutnám. V této fázi můžete přidat trochu více cukru, pokud nejste sladká.
Zahřejte další 2 minuty v mikrovlnné troubě a můžete podávat. Ukažme si, co jsem udělal.
Ukázalo se to trochu zaseknutí, ale nepotřebuji více pro jednou. Tři meruňky mi stačily přesně 2 středně velké sendviče.
A jak dáváte přednost výrobě džemu, hodně najednou nebo po malém?