Maslenitsa týden je nyní v plném proudu. Na svém kanálu jsem již sdílel 3 různé recepty na palačinky. Ale pokud jste najednou příliš líní na vaření, můžete si v obchodě koupit palačinky. Nebo je sledujte na svátečních slavnostech.
Rozhodl jsem se jít na hlavní náměstí v Moskvě. S vědomím, že po pracovním dni bude s největší pravděpodobností plný dům, jsem se odpoledne vydal na Rudé náměstí. Takže se nemusíte bát, že moje fotografie jsou tak opuštěné. Nejprve navrhuji zjistit, jak bylo náměstí vyzdobeno pro Maslenitsa slavnosti.
Hlavní slavnosti se konaly před vchodem do Kremlu, na náměstí Manezhnaya. Vystaveno je tolik stanů, že i ve dne, kdy je jen málo lidí, je zde procházka spíše stísněná. Bojím se představit si, co se stane o víkendu. Speciálně jsem měl hlad, abych jedl spoustu palačinek. Uvidíme, co tam nabízejí.
Existuje spousta stanů a ne všechny prodávají palačinky. Spousta tematických řemeslných obchodů. Nejvíc se mi líbila dřevěná řemesla. Když jsem procházel kolem a díval se na okna, dostal jsem dobrý chlad. Proto jsem se rozhodl zahřát a osvěžit se.
Ceny v několika stanech mě ohromily, promluvím si o nich o něco později. Nejlevnější palačinky byly nalezeny vedle podivné panenky, kterou se někdo rozhodl obléknout do palačinek. Podle mého názoru to vypadá děsivě.
Rozhodl jsem se zahájit ochutnávku s nejlevnějšími palačinkami (49 rublů / kus). Palačinka byla upečená speciálně pro mě, ale ukázalo se, že je velmi suchá a doslova chrumká na zuby.
Abych se zahřál, vzal jsem punč, který na fotografii vypadal krásně, ale ve skutečnosti se ukázal jako úplně nevzhledný a chutnal tak. Stačí listovat níže uvedenými fotografiemi.
Nebudete plni palačinek, tak jsem se rozhodl vyzkoušet autorské palačinky s přídavkem ptačí třešňové mouky a ptačího třešní. Palačinka je upečená před vámi za pouhých 20–30 sekund. Rychlost je dobrá, ale chuť nevyšla.
Na mé palačince byla jasně cítit zrna špatně mleté ptačí třešně. Za takovou palačinku žádají 150 rublů. Celkově chutné, ale nelíbilo se mi skřípání zubů. Obě palačinky jsou tenké a nemůžete je jíst, tak jsem se rozhodl pro ještě jednu.
Tentokrát volba padla na „palačinku od šéfkuchaře“ ze skupiny společností Arkady Novikov. Ukázalo se, že je to nejdražší ze všeho, co jsem jedl - 250 rublů. Zajímavé je, že tato palačinka byla připravena předem a byla zahřátá pouze v mé přítomnosti. Bylo by to v pořádku, ale chuť mě nepřekvapila. Spíše jako khachapuri než palačinka. Stále jsem měl hlad a šel jsem se podívat na palačinky do jiných stanů.
Ceny jsou všude víceméně stejné, ale když jsem viděl pařížskou palačinku za 1500 rublů, moje chuť k jídlu zmizela. Mnozí samozřejmě řeknou, že se jedná o palačinku s černým kaviárem, ale takovou palačinku bych raději snědl někde v restauraci, abych si vychutnal chuť kaviáru. A tady jsou to jen peníze. Je čas to shrnout.
Po návštěvě Masopustu na Rudém náměstí jsem si uvědomil, že stojí za to jít s dětmi (nebo ještě lépe s penězi) za dojmy. Zde najdete mummery, kteří jsou fotografováni se všemi v řadě, a různé mistrovské kurzy. Ale palačinky jsou těsné.
Samozřejmě můžete jeden nebo druhý jíst na svačinu, ale je lepší vařit doma hromadu palačinek. Pozvěte své blízké a užijte si palačinky na příští rok. A pokud nevíte, co vařit, pak jste vítáni v mém blogu, mám pro vás skvělé recepty.