Dnes připravuji úžasný dezert. Lahodné, aromatické a jemné, s křupavou kůrkou. Recept na nejjednodušší potraviny.
Uvařím velmi velký dezert :)
Stále mám bílý chléb z předchozích receptů, plus budu potřebovat asi půl bochníku (celkem jsem použil 400 gramů chleba bez krust, to je 2-2,5 bochníků)
Odkrojil jsem krusty z bochníku a vložil je do samostatné mísy.
Nějaký chléb mletím rukama na drobky.
Čerstvý chléb jsem nakrájel na malé kousky.
Krusty rozdrťte v kuchyňském robotu nebo je nastrúhejte na hrubém struhadle.
Nakrájejte 5 vajec do větší misky a přidejte špetku soli.
Přidám 100 gramů cukru a sáček vanilkového cukru.
Přidám 50 gramů rozpuštěného másla a metličkou dobře protřepám.
Přidám 600 ml mléka a znovu promíchám metličkou.
Nakrájel jsem 2 jablka na malé kostky. Nebudu loupat jablka, ale je to na vašem uvážení. Posílám nakrájená jablka na chléb.
Posílám sem také 100 gramů rozinek. Dobře promíchám, aby byla jablka a rozinky rovnoměrně rozloženy.
Všechnu tu obrovskou hmotu jsem rozložil na plech a vyrovnal. Plech jsem předem vymastil máslem.
Nahoře rovnoměrně rozložte náplň.
Do rozdrcených chlebových krust přidám 1 lžíci cukru, nasekané vlašské ořechy a 50 gramů rozpuštěného másla.
Rychle promíchejte a rovnoměrně rozdělte po povrchu dezertu. Posílám to do trouby, předehřáté na 180 stupňů, po dobu 40 minut. Mám konvekční pec.
Pudink je připraven, chuť celého bytu! Nezapomeňte zkontrolovat připravenost na suché párátko. Necháme vychladnout, nakrájíme na kousky a podáváme ke stolu.
Tento dezert je určitě dost pro každého :)
Ingredience na plech na pečení 30 x 38 cm:
- 400 gr chleba bez kůrek (2-2,5 bochníků)
- 2 velká jablka
- 100 gramů rozinek
- 5 vajec
- 100 gramů cukru
- 1 str. vanilkový cukr (8 g)
- 50 gramů másla
- 600 ml mléka
- špetka soli
- 70 g krustových chlebů
- 70 gr vlašských ořechů
- 1 polévková lžíce Sahara
- 50 gramů másla