Připravuji velmi jednoduché jídlo, vydatné jídlo pro celou rodinu. Bramborový kastrol nebo koláč na pánvi.
Nakrájel jsem čtyři střední brambory na menší kousky a poslal jsem je vařit.
Nasekám spoustu zelené cibule.
Potřebuji sklenici konzervovaných ryb, mám růžového lososa. Předtím jsem vypustil tekutinu, hnětl ryby vidličkou.
Hnětím brambory. Rád si nechávám malé kousky, takže se moc nesnažím :).
Solené a pepřové brambory, brambory jsem při vaření nesolil.
Přidám ryby a zelenou cibuli.
A tři velká vejce. Všechno dobře promíchám.
Zahřám pánev, zaliju rostlinným olejem a rozložím brambory, srovnám je. Zakryji pánev víkem. Vařím na mírném ohni asi 20 minut.
Po 20 minutách přikryjte pánev talířem a pekáč otočte na talíř.
Přidám do pánve trochu rostlinného oleje a jemně zatlačím koláč zpět do pánve.
Znovu zakryju víkem a připravím ho na mírném ohni. Trvalo mi to 10 minut.
Koláč je připraven, můžete ho servírovat!
Výsledkem je lahodný aromatický bramborový koláč nebo kastrol s rybami a bylinkami. Lahodné se zakysanou smetanou. Dobrou chuť!
Složení:
- 4 střední brambory
- 1 b růžový losos (245 g)
- banda zelené cibule
- 3 vejce
- sůl pepř