Dnes připravuji vločkovitou aromatickou mňamku z těch nejjednodušších produktů! Vařil jsem místo chleba, ale ukázalo se to tak chutné, že to jedli jako dort s čajem :)
Prosejte 400 gramů mouky. Posolím a promíchám.
Naliju 200 ml studené vody.
Hněte těsto. Trochu promíchejte a přidejte 2 lžíce rostlinného oleje.
A pokračuji v hnětení. Těsto by mělo být hladké, měkké a nelepivé na ruce.
Když se těsto shromáždilo v jedné kouli, jdu ke stolu a asi pět minut dobře hnětím.
Vložte těsto do sáčku a nechte ho 20 minut odpočívat.
Těsto vyválím na obdélník, polovinu vymastím rostlinným olejem.
Složím těsto na polovinu. A natáhnu již složené těsto.
Rukami začnu táhnout těsto.
Horní část znovu namazám rostlinným olejem.
A těsto snadno natáhnu po celém stole.
Osolte dvě velmi jemně nakrájenou cibuli a pamatujte rukama v misce na změknutí cibule (pak se rychle a úplně upeče).
Cibuli a jemně nasekané zelené rozložím na povrch těsta, mám koriandr.
Těsto zabalím do volné role.
Položil jsem to na plech na silikonovou podložku. Nahoře namažte rostlinným olejem a posypte sezamovými semínky.
Posílám to do trouby, předehřáté na 180 stupňů, na 15-20 minut.
Velmi šupinatá, nahoře křupavá, voňavá mašinka :) Budete překvapeni, jak chutná je!
Složení:
- 400 g mouky
- 2/3 lžičky sůl
- 200 ml vody
- 2 lžíce rostlinné oleje
- 2 cibule
- banda koriandru
- sůl
- sezamová semínka
- vyroste. olej - pro mazání