Dnes vařím lahodné tenké koláče v troubě. Velmi jemný, voňavý, s bylinkami. Po okrajích mírně křupavý. Jednoduché a velmi rychlé na přípravu.
Nakrájím čerstvé bylinky, můžete si vzít úplně jakékoli. Dnes mám spoustu zelené cibule a koriandru.
Dorty budou na zakysané smetaně, do zakysané smetany přidám 100 gramů sýra strouhaného na hrubém struhadle.
A posílám všechny nasekané zelené do misky. Dobře promíchám.
Na 100 gramů mouky přidám 1/4 čajové lžičky jedlé sody. Soda může být nahrazena práškem do pečiva, pak dvakrát tolik. Do společné mísy jsem dal mouku a sódu.
Lehce osolíme a důkladně promícháme. Měli byste dostat velmi lepivé těsto, ale očistěte si ruce :)
Na vymastený plech jsem rozložil 1 lžíci těsta.
Ponořte čajovou lžičku do vody, vytvořte tenké koláče a vyrovnejte těsto.
Posílám plech do trouby předehřáté na 200 stupňů po dobu 5-7 minut. Koláčky jsou tenké a velmi rychle se vaří.
Úžasně voňavé, krásné, červené dorty jsou připraveny! Velmi jemné, chutné, na okrajích mírně křupavé. Zkuste vařit!
Složení:
- 200 g zakysané smetany
- 100 gr sýra
- 100 g mouky
- sůl
- 0,25 lžičky soda
- banda zelené cibule
- banda koriandru (kopr, petržel)