Nemáš rád sledě? Ty prostě nevím, jak se to vařit! To je snadno napravit a snadné. Chci se podělit neobvyklý, ale velmi chutný recept.
Každá země má své speciality.
Například v těchto zeměpisných šířkách je stěží rafinovaný sleď jemnost.
Avšak v Nizozemsku bude muset zaplatit velkou sumu v restauraci na jídlo sleďů.
A to z dobrého důvodu: tady vědí hodně o tom, jak vařit ryby tak, aby odolat je prostě nemožné.
A tady je jedna z nejoblíbenějších receptů.
Není to jen sleď, národní pochoutkou.
Jako důkaz, snaží se vařit sledě na populární nizozemské receptu.
To se jí všechno a chtějí doplnit. Zaručena!
Sleď recept v holandštině
Složení:
2 sledě (čerstvé zmrazené);
2 střední cibule;
6 lžiček cukru;
6 lžíce soli;
1 mrkev;
10 vavřínové listy;
10-15 hrách černý pepř;
1-2 poloviny litrové plechovky.
Příprava:
krok 1
SPLIT sleď: je třeba uříznout hlavu a ocas, odstraňte kůži a kosti. Připravené filety nakrájíme na větší kousky.
krok 2
Cibule by měly být sníženy na kroužky, citrón - plátky (přímo z kůry), a mrkve - kruhy nebo pásů.
V dolní části čistých bank dát nějaké cibuli, mrkev a pokles citron, pár pepře a bobkový list.
A na vrcholu, další vrstva - malá ryba se špetkou soli a půl lžičky cukru.
krok 3
Pokračovat tak, vrstvu po vrstvě, střídavým sleďů a zeleniny a koření. Je lepší, když poslední (horní) „patro“ bude mrkve a pár plátků citronu.
Nyní můžete zavřít sklenici a odeslat ji v lednici po dobu 3-4 dnů.
Během této doby, snažte se otevřít banku, ale být jisti, že se obrátit na ni dvakrát denně.
Neobvyklé, ale vynikající!
Jako výsledek, a to i bez oleje (Dutch považují za skoro urážka) Herring hojně namočené citronové mrkvové šťávy.
Že bude dělat to chutnat bohatá a není zcela známá, ale určitě nezapomenutelný!
Dobrou chuť!
Takhle?
Prosím, sdílet na sociálních sítích neboPŘIHLÁŠENÍk mé RSS feed a dal mi!
Vám není těžké, ale jsem spokojený :)))