Pečené lilkové čluny jsou skvělým pokrmem na oběd nebo večeři. Můžete je vařit se širokou škálou náplní, které milujete jen vy.
Dnes vám chci nabídnout poměrně jednoduchou, zeleninovou verzi lilkové náplně - maso samotných modrých, rajčata, papriky, trochu cibule a houby. Veškerá zelenina dohromady dá jen nesrovnatelný výsledek, lodě se ukáží jako šťavnaté a jemné.
Mísu lze podávat ke stolu kromě čerstvé zeleniny, bylin, domácích okurek atd.
Složení:
Lilek - 1 ks.
Rajčata - 1 ks.
Cibule cibule - 1 ks.
Sladká paprika - 0,5 ks.
Žampiony - 5 ks
Česnek - 1 hřebíček
Tvrdý sýr - 60 g
Majonéza - 1 polévková lžíce
Rostlinný olej - 2 lžíce.
Sůl, pepř - podle chuti
Popis procesu:
1. Připravte všechny požadované přísady podle seznamu. Na jednu porci budete muset vzít středně velký lilek.
2. Modrou umyjte a trochu ji osušte, ořízněte ocasy a zeleninu nakrájejte podélně na dvě poloviny. Pomocí ostré lžíce nebo nože vyškrábejte vnitřek (dužinu). Výsledkem jsou dvě lodě, které následně zaplníme.
3. Lilek z buničiny nevyhazujeme, musí být jemně a jemně nakrájen na kostky.
4. Umyjte a osušte žampiony, přidejte několik dalších hub, pokud jsou k dispozici, pokud jsou k dispozici. Nakrájejte dost jemně.
5. Připravte si pánev, nalijte trochu rostlinného oleje, přeneste do něj nakrájené lilky a houby. Oloupejte a nakrájejte cibuli paralelně, přidejte tam. Stroužek česneku, ale můžete udělat více, oloupat, opláchnout a přeskočit na lisu v pánvi.
6. Pro šťavnatost a aroma přidejte papriku a rajče - předtím zeleninu opláchněte a nakrájejte na jemno. Smažte veškerou připravenou zeleninu na středním ohni za stálého míchání asi 4 až 5 minut.
7. Ochutnejte budoucí náplň solí a mletým černým pepřem, můžete přidat koření podle svého uvážení.
8. Nyní přeneste hotovou náplň do lilkových člunů, namažte je majonézou.
9. Naplňte sýrové lupínky nahoře a přesuňte polotovary do žáruvzdorné formy. Pečeme plněné lilkové čluny na 180 stupňů po dobu 20-25 minut.
10. Hotové jídlo podávejte teplé.
Dobrou chuť!
Líbí se mi a přihlášení k odběru našeho kanálu je pro naše autory tou nejlepší vděčností :)