Salát lze připsat studentským, bakalářským a lehkým pokrmům, které se hodí ke sklenici silného alkoholu nebo sklenici piva. Relativně levná cena, z minimální sady produktů, je připravena ve spěchu a bez ozdůbek. Zároveň je výživný díky vejcím a majonéze a díky kyselým okurkám s cibulí je kořeněně slaný a křupavý.
Jednoduchý salát s nakládanými okurkami a vejci je vhodný k podávání v slaných koláčcích, křehkých krekry nebo toasty, zvláště pokud plánujete bufet nebo večeři jedno kousnutí.
Složení
Nakládané okurky - 3 ks.
Vejce - 2 ks.
Červená cibule - 0,5 ks.
Majonéza - 50 g
Sůl, černý pepř - podle chuti
Zelení - k podávání
Krok za krokem recept:
Krok 1 - Vezměte si potraviny na seznam. Vařte vejce na tvrdo 8-10 minut, ochlaďte a odstraňte skořápku. Okurky lze zakoupit nebo nakládat samy o sobě, podle vašeho oblíbeného receptu. Výhodné jsou „znějící“, elastické, aromatické a nasycené solanky. Pokud jsou nahrazeny, pak nakládané, lehce solené, konzervované nebo dokonce čerstvé (vyjde jemné předkrm) - ty, které jsou vhodné pro salát Olivier.
Krok 2 - Nakládané okurky osušte papírovou utěrkou a nakrájejte na malé kostky. Pokud otřete hoblinami, vytlačte je - při takovém mletí je příliš mnoho vlhkosti, po oblékání majonézou bude salát "plavat".
Krok 3 - Nakrájejte cibuli podobným způsobem. Odrůda cibule - podle vašeho uvážení, nejdůležitější, šťavnatá. Odrůdy salátu jsou méně drsné, štiplavé. Pikantní cibuli lze také marinovat v citronové šťávě nebo octě, čisté vodě - hořkost se sníží.
Krok 4 - Pro krájení zeleniny, jemně nakrájejte nebo nastrouhejte vychlazená vejce s tenkými hoblinami.
Krok 5 - Ochutnejte černým pepřem a hustou majonézou. Míchejte, určitě vyzkoušejte - sůl pravděpodobně vůbec není nutná. Pro milovníky paštik a všech druhů pomazánek je vhodná jiná možnost. Stejné komponenty musí být rozemleté v mixéru - získáte hmotu, která chutná téměř jako tatarská omáčka.
Krok 6 - Pánský salát podávejte s kyselou okurkou a vejci hned s čerstvými bylinkami, nejlépe jako příloha k pečené nebo smažené rybě.
Dobrou chuť!
Líbí se mi a přihlášení k odběru našeho kanálu je pro naše autory tou nejlepší vděčností :)