Pro milovníky vydatného občerstvení - sendviče s uzenou klobásou, sýrem a čerstvou zeleninou. Ty mohou být podávány spolu s čajem, jinými nápoji za denního světla hladovým členům domácnosti nebo na přátelském večírku.
Čím tenčí je klobása nakrájená a zbytek produktů, tím úhlednější jsou otevřené sendviče. Hodně záleží na zvoleném chlebu a omáčce. Například klasická bageta je dobrá s obyčejnými plátky a sušená (jako bruschetta) v kombinaci s nejrůznějšími komponenty.
Složení:
Uzená klobása - 150 g
Bageta - 0,5 ks
Rajčata - 3 ks.
Okurky - 1 ks.
Dubový salát - 3 listy
Sladká chilli omáčka - 2 lžíce l.
Tvrdý sýr - 100 g
Zelení - 10 g
Rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l.
Krok za krokem recept:
Chcete-li si doma udělat sendviče s uzenou klobásou, potřebujete produkty ze seznamu. S tímto pokrmem je samozřejmě snadné improvizovat a zaměřit se na vlastní zásoby potravin.
Kromě uzené klobásy může být místo tvrdého sýra ještě další - pomazánka nebo nakládaná, měkká, oblíbená zralost a bohatost. Totéž platí pro zeleninu s bylinkami. Čerstvé jsou často kombinovány s okurkami, sušenými rajčaty a nakládanými okurkami.
Část sendvičů necháme na měkkém plátku s křupavou kůrkou a druhou část bagety navíc osušíme na rozpálené pánvi s malým množstvím rostlinného oleje.
Bagetu nakrájejte na plátky stejné tloušťky (asi 1,5 cm), rozložte na naolejovanou vyhřátou plochu a lehce zuhelněte - pouze z jedné strany (jako bruschetta). Pro pikantnost můžete ještě horký chléb nastrouhat na česneku.
Dále přikryjte lahodnou omáčkou (nebo pomazánkou, pastovitou směsí).
Zakryjte předmytými a sušenými listy dubokového salátu. Snadno jej nahraďte rukolou z hořčice, jemným salátem, šťavnatým římským nebo jiným salátem.
Přidejte tenké plátky expresivního zralého (nebo neutrálního - podle vašeho uvážení) sýra.
Doplňujeme barevnou zeleninou: rajčata a okurky, nakrájené kruhy.
Na horní část celé „struktury“ položíme uzenou klobásu, také nakrájenou na pružné plátky. Pro jistou originalitu můžete zkroutit „růže“ z plátků klobásy. Ozdobte zeleně náhodně.
Hned podáváme jednoduché sendviče s uzenou klobásou, sýrem, rajčaty a okurkou - a dáme je na stůl.
Příjemné občerstvení!
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)