Nakládejte zelí rychle a chutně s horkým solným roztokem

Admin

Okamžité nakládané zelí zní jednoduše, chutně a okamžitě přitahuje pozornost. Takové recepty stále více zabírají přední řady moderních hostesek, protože jsme takoví všichni jsou vždy zaneprázdněni, že na vaření zbývá velmi málo času a chcete svou rodinu lahodně nakrmit vždy.

Rychle nakládané zelí je skvělým předkrmem na jakýkoli stůl, slavnostní i neformální. Je vhodný na jakékoli masové jídlo, drůbež, brambory, obiloviny atd.

Pro marinádu vezměte stolní ocet, olej, sůl, cukr a pepř, pokud je to požadováno, můžete přidat koření a jakékoli koření. Po doslova 5-6 hodinách si můžete vzít vzorek, takže pokud si ráno rychle nakloníte zelí, bude na vás na oběd nebo večeři čekat hotové občerstvení.

Složení:

Bílé zelí - 300 g

Mrkev - 1 ks.

Voda - 0,5 l

Rostlinný olej - 2 lžíce.

Ocet - 1 polévková lžíce

Sůl - 1 lžička

Cukr - 1,5 lžičky

Bobkový list - 1 ks.

Mletý pepř - 1/3 lžičky

Popis procesu:

1. Připravte všechny požadované přísady podle seznamu.

2. Vyberte hustou vidličku na zelí, bez poškození nebo vad. Opláchněte a odstraňte z něj horní listy. Nakrájejte zelí na střední proužky, pokud máte rádi tenké hobliny, nakrájejte je na speciální struhadlo.

3. Dále připravte mrkev - vyberte velkou kořenovou zeleninu, oloupejte, dobře umyjte a osušte. Rošt na speciálním struhadle, který je určen k vaření korejské mrkve. Do takového receptu můžete stále přidat trochu sladké papriky a je lepší dát cibuli poté do hotového nakládaného předkrmu.

4. Složte zelí a mrkev do mísy, pak ingredience promíchejte rukama a trochu je rozdrťte.

5. Připravte si čistou nádobu jakékoli velikosti, přeneste do ní zeleninu.

6. Současně přiveďte čistou filtrovanou vodu k varu na sporáku, přidejte sůl a cukr, přidejte bobkové listy a mletý pepř. Na přání můžete hodit koriandr, hřebíček, nové koření atd. Vařte solanku několik minut a nalijte do ní ocet, poté odeberte vzorek a případně upravte chuť.

7. Zelí zalijeme horkým solným roztokem a necháme vychladnout. Po několika hodinách vložte nádobu do chladničky. Po 5-6 hodinách lze odebrat vzorek.

Dobrou chuť!

Líbí se mi a přihlášení k odběru našeho kanálu je pro naše autory tou nejlepší vděčností :)

Tenké palačinky krajkový „prolamované“
Tenké palačinky krajkový „prolamované“

Velmi dobrý recept. Doporučuji!Palačinky Recept „Prolamované“ Složení: 0,5l z kefíru (pinta) -1 š...

Pikantní polévka s hráškem a slaninou
Pikantní polévka s hráškem a slaninou

Naše rodina miluje kořeněná a jako hrachová polévka. kombinovaný I tyto dvě lásky v jednom, a to ...

Sovětská kuchyně: samotné řízky jídelní GOST
Sovětská kuchyně: samotné řízky jídelní GOST

Vzpomeňme si těch ikonických hamburgery. Dva recepty z bývalého Sovětského stravování zaměstnanců...

Instagram story viewer