Dokonce i děti budou mít rády nudlovou polévku s kuřecím masem a kromě toho je jejich příprava tak rychlá a snadná, že budete mít čas za 25 minut nakrmit své příbuzné plným teplým pokrmem na oběd - to je při zohlednění přidání brojlerového masa ptactvo. Vaření domácího kuřete trvá nejméně 1,5 hodiny, takže pokud ho plánujete použít, maso předem uvařte. Mimochodem, neuvěřitelně aromatický vývar se získává z drůbeže - použijte jej k vytvoření lahodného horkého.
Nudle mohou být buď z tvrdé pšenice, nebo instantní - na vyžádání. Liší se pouze dobou vaření! Nezapomeňte na čerstvé bylinky, zeleninu a česnek, pokud máte rádi slaná jídla.
Složení:
Kuře - 300 g
Brambory - 2 ks.
Mrkev - 1 ks.
Cibule - 1 ks.
Nudle - 80 g
Bobkový list - 2 ks.
Zelení - 0,5 svazku
Česnek - 1 hřebíček
Sůl a pepř na dochucení
Příprava:
Připravte si jídlo, které potřebujete.
Při použití drůbežího masa z brojlerů jej můžete umístit do nádoby spolu s bramborami - doba vaření je u obou produktů přibližně stejná.
Opláchněte kuře ve vodě, odstraňte žíly / filmy, nakrájejte na porce. Oloupejte bramborové hlízy, opláchněte je a vyřízněte z nich černé tečky, nakrájené na střední kostky. Vložte kuřecí plátky do hrnce.
Pokud připravujete polévku z kuřecího filé, přidejte 1 polévkovou lžíci. rostlinný olej pro bohatost pokrmu, protože tato část drůbeže neobsahuje prakticky žádný tuk.
Přidejte sůl, mletý černý pepř, pár bobkových listů. Můžete použít jiné koření a koření podle chuti.
Nalijte vodu do nádoby a ponechte trochu místa na varu, aby pěna nevystřikovala. Umístěte hrnec na sporák s maximálním ohněm a přiveďte obsah k varu. Poté snižte teplotu na střední teplotu a vařte 10 minut.
Mrkev a cibuli oloupeme, opláchneme ve vodě, nakrájíme na malé kostky a nalijeme do vroucího vývaru.
Pokud máte stopkový nebo listový celer, přidejte trochu do vývaru, abyste získali chutnější polévku.
Vařte dalších 5 minut.
Přidejte nudle - přidejte výrobky z tvrdé pšenice 8 minut před koncem vaření, instantní výrobky - 3 minuty.
Opláchněte a poté nakrájejte čerstvou petrželku nebo kopr, přidejte do hrnce a jemně promíchejte, vařte 1 minutu. Oloupaný a umytý stroužek česneku vtlačte do polévky, promíchejte.
Ochutnejte a případně upravte pomocí koření. Vypněte oheň a nechte misku vařit pod víkem asi 2-3 minuty.
Nalijte připravenou horkou misku na porcované hluboké talíře, podávejte s chlebem, zakysanou smetanou. Můžete si koupit nebo smažit česnekové krutony sami.
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)