Známý a milovaný mnoha tvarohem na snídani nebo odpolední čaj může vypadat neobvykle, pokud se vaří v jablečných „hrncích“. V této podobě se stává originálním dezertem, který lze na přání doplnit kopečkem zmrzliny nebo šlehačkou.
Pokud nepoužíváte granulovaný cukr, pak jsou taková jablka docela vhodná pro dietní menu. A tato forma prezentace také pomůže ovládnout se, aby nesnědla další porci - to je z osobní zkušenosti: dvou je mnoho, ale svědomí neumožňuje odříznout od druhého, i když opravdu chci.
Složení:
Jablka - 5 ks.
Tvaroh - 8 lžíce. l.
Cukr - 1 polévková lžíce. l.
Rozinky - 2 lžíce. l.
Slepičí vejce - 1 ks.
Ořech - 2 lžíce l.
Příprava:
Krok 1: Připravte požadované přísady. Jablka by měla být hustá a je lepší brát kyselé nebo sladké a kyselé odrůdy. V závislosti na velikosti je zapotřebí 4-5 kusů.
Krok 2: Opláchněte rozinky (černé nebo bílé) a ořechová jádra a nakrájejte na malé kousky. Velké kandované ovoce nakrájejte na tři části a středně velké stačí na polovinu.
Krok 3: Do směsi ovoce a ořechů přidáme tvaroh a zašleháme slepičí vejce. Důkladně promíchat. Vzhledem k sladkosti jablek a rozinek a v závislosti na osobním vkusu a rodině přidejte 1-2 lžíce. l. krystalový cukr. Už to nestojí za to, jinak to bude hloupost. Znovu promíchejte.
Krok 4: Jablka velmi důkladně umyjte, protože se budou vařit společně se slupkou. Nyní je nutné z nich odstranit jádro se semeny a část dužiny, aby se vytvořily hrnce na pečení tvarohové hmoty. Pokud neexistují žádné speciální gizmosy, je vhodné použít čajovou lžičku. Odřízněte "čepičku" ze strany stopky, ale její průměr není příliš velký, stačí zajistit průnik lžíce. Je důležité opatrně odstranit obsah jablka, aby nedošlo k poškození „stěn a dna“, jejichž přibližná tloušťka by měla být 0,5 cm. Vykostěná část buničiny může být nakrájena na malé kousky a přidána k náplni.
Krok 5: Výsledné hrnce na jablko pevně naplňte připravenou náplní. Uspořádejte je do pekáče. Nemělo by to být příliš sypké, ale s nárazníky, aby se šťáva nedostala.
Krok 6: Předehřejte troubu na 180 stupňů a pečená jablka v ní pečte 30-40 minut. Doba vaření závisí na vlastnostech techniky a tvrdosti ovoce. Pokud je to žádoucí, přelijte připravené pečené ovoce ještě horkým džusem, protože po ochlazení zgelovatí.
Krok 7: Takový kastrol můžete podávat jako dezert nebo jako hlavní jídlo ve společnosti s krustou čerstvě upečených rohlíků.
Dobrou chuť! A ať je to pro vás lahodné!
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)