Dušená dýně se zeleninou se může podávat jako oběd nebo večeře. Ukazuje se velmi chutné, pokud použijete pouze mladou středně velkou cuketu a sezónní zeleninu ze zahrady - mrkev, rajčata, cibule, papriky. Jídlo má nízký obsah kalorií, takže určitě osloví ty, kteří dodržují správnou výživu nebo sledují svou postavu.
V případě potřeby můžete přidat další vlastní zeleninu, experimentovat s kořením a bylinkami, přidat rajče nebo trochu sójové omáčky. Můžete podávat dušenou cuketu s masovými pokrmy a bylinkami.
Složení:
Mladá cuketa - 3 ks.
Mrkev - 1 ks.
Cibule cibule - 1 ks.
Česnek - 2 hřebíčky
Rajčata - 2 ks.
Bulharský pepř - 1 ks.
Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
Sůl, pepř, paprika - podle chuti
Proces vaření:
1. Připravte všechny požadované přísady podle seznamu.
2. Oloupejte a opláchněte středně velkou mrkev a cibuli, osušte. Cibuli nakrájejte na proužky nebo kostky - podle toho, co chcete. Nakrájejte mrkev na kostky nebo talíře.
3. Oloupejte sladkou papriku ze semen, odstraňte příčky. Může být použit v různých barvách, takže pokrm se ukáže být jasnější a zajímavější. Nakrájejte zeleninu na kostky.
4. Vyberte malé dýně pro mladé. Dobře je umyjte a osušte, ořízněte ohony na obou stranách. Každé ovoce nakrájejte na plátky / kostky. Pokud použijete pozdní cuketu, musíte je oloupat ze semen, odstranit slupku, aby zůstala jen jedna dužina, a teprve poté začít vařit.
5. Nádobu namažte tenkou vrstvou rostlinného oleje a přeneste do ní veškerou nakrájenou zeleninu.
6. Umyjte a osušte rajčata, odstraňte místo růstu stonku. Nakrájejte na velké kostky a pošlete do pánve. Oloupejte česnek, nastrúhejte na nejjemnějším struhadle a po rajčatech přidejte hobliny. Zeleninu znovu promíchejte a dejte pod víko dusit po dobu 20 minut, na konci vaření se solí, pepřem, paprikou.
7. Uložte hotové jídlo na talíře a podávejte.
Dobrou chuť!
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)