Krůtí guláš s omáčkou je skvělou volbou pro chutné a uspokojivé jídlo, které lze snadno podávat s různými přílohami: bramborová kaše, pohanková kaše, rýže, těstoviny - a cokoli jiného. Pokud dáváte přednost lehčímu jídlu, můžete ke guláši přidat zeleninu nebo jen bylinky.
Turecko je výživné maso, vhodné k obědu i večeři. Pro recept je nejlepší použít čerstvé drůbeží karé, zmrazené maso už nebude tak chutné. Můžete také vždy experimentovat s kořením a bylinkami.
Složení:
Krůtí filé - 300 g
Mrkev - 1 ks.
Cibule cibule - 1 ks.
Česnek - 1 hřebíček
Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce
Zakysaná smetana - 1 polévková lžíce.
Paprika - 0,5 lžičky
Voda - 60 ml
Mouka - 1 lžička
Sůl, pepř - podle chuti
Rostlinný olej - 2 lžíce.
Proces vaření:
1. Připravte všechny požadované přísady podle seznamu.
2. Opláchněte krůtí filé pod tekoucí studenou vodou a osušte papírovými kuchyňskými utěrkami. Rozřezat na malé kousky.
3. Oloupejte středně velkou cibuli a mrkev. Umyjte a osušte zeleninu, nakrájejte cibuli na půlkruhy nebo proužky. Nastrouhejte mrkev na hrubém struhadle.
4. Na pánvi zahřejte trochu rostlinného oleje, přeneste maso a zeleninu. Pečeme krůtu několik minut za stálého míchání, aby se nespálila. V tomto procesu přidejte jemně nasekaný stroužek česneku.
5. Rajčatovou pastu rozpusťte v malé teplé vodě, dobře promíchejte. Nalijte rajčata do pánve s masem a zeleninou.
6. Přidejte mouku. Za aktivního míchání maso vaříme 7-10 minut.
7. Na konci vaření přidejte zakysanou smetanu, sůl a pepř, papriku. Mísu promíchejte a vařte dalších 7-10 minut.
8. Připravte připravený guláš na talíře a podávejte.
Dobrou chuť!
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)
Všechny naše recepty najdete na webových stránkách: https://vilkin.pro