Miluji tento recept, protože příprava na vaření trvá několik minut, stačí počkat na oběd nebo večeři. Toto je skutečný dar z nebes pro pracující otce a matky, protože se nemusíte hýbat a stát hodiny u kamen. Tandem kuřecího masa a brambor je velmi úspěšný. Po upečení je kuřecí maso vždy měkké a brambory jsou drobivé a velmi chutné, protože se vaří ve šťávě uvolněné z kuřete.
Složení:
Kuřecí stehno - 300 g
Brambory - 4 ks.
Bílá cibule - 30 g
Česnek - 2 hřebíčky
Sůl podle chuti
Ch.m. pepř - volitelné
Olivový olej - 3 lžíce
Ocot z bílého vína - 1 polévková lžíce
Sójová omáčka (volitelně) - 1 lžička
Příprava:
1. Připravte si jídlo ze seznamu. Oloupejte brambory, oloupejte cibuli a česnek z plevy, umyjte je pod tekoucí vodou spolu s nohama, osušte papírovými ručníky.
2. Přeložte velký kus alobalu na polovinu a vyložte ho na pekáč. Brambory nakrájíme podélně na čtvrtiny, cibuli nakrájíme na plátky. Vložte zeleninu do formy.
3. Brambory lehce pokapejte cibulí s olivovým olejem, solí a pepřem podle chuti. Hoďte, přidejte oloupané stroužky česneku pro chuť.
4. Kuřecí stehno lehce posypeme olivovým olejem a vinným octem, dochutíme solí a pepřem.
5. Na brambory a cibuli položte kuřecí stehno, zalijte trochou vody a ze všech stran přikryjte fólií. Předehřejte troubu na 180 stupňů, vložte do ní kuře a brambory ve fólii, pečte v konvekčním režimu po dobu 40 minut.
6. Po chvíli zvyšte teplotu na 200 stupňů, vyjměte misku z trouby, rozložte fólii, aby se kuře zhnědlo, pečte misku dalších 20 minut. Pokud je to žádoucí, můžete šunku lehce namazat sójovou omáčkou, pak se stane krásnou medovou barvou.
7. Hotové jídlo vyjměte z trouby, vložte na talíř, brambory zalijte omáčkou a ihned podávejte.
Ideální bude podávat salát z čerstvé zeleniny s kuřecím masem a bramborami, chutný bude také s nakládanými rajčaty, okurkami nebo zelím.
Užívat si!
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)