Obvyklé víkendové jídlo - omeleta s rajčaty a klobásou - je chutné, rychlé a cenově dostupné, a co je nejdůležitější, chutná všem členům rodiny. Není nutné vařit jeho speciální dovednosti a inteligenci, takže každý má rád omelety. Existuje obrovské množství variant tohoto jídla, můžete nekonečně experimentovat s přísadami - zeleninou, masovými pochoutkami, bylinkami, sýry atd.
Ke stolu můžete podávat omeletu jak na snídani, tak na oběd a dokonce i na večeři - vždy to bude vhodné. Dnes přidáme klobásu a rajčata, trochu cibule a pár kapek vaší dobré nálady. Budeme vařit na pánvi, ale pokud je to žádoucí, omeleta může být pečená nebo vařená v mikrovlnné troubě.
Takže asi 20 minut a můžete zavolat svou rodinu ke stolu, můžeme začít!
Složení:
Vařená klobása - 100 g
Rajčata - 3 ks.
Cibule cibule - 0,5 ks.
Slepičí vejce - 2 ks.
Mléko - 50 ml
Sůl, pepř - podle chuti
Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
Popis:
1. Připravte všechny požadované přísady. Klobása může být vařená nebo uzená - podle toho, co dáváte přednost. Rajčata jsou zralá, masitá, sladká. Pokud je cibule malá, vezměte jeden kus, polovina velké bude stačit.
2. Vařenou klobásu nakrájejte na kostky nebo podlouhlé proužky. Zahřejte pánev na mírném ohni, nalijte lžíci rostlinného oleje bez zápachu.
3. Zralá rajčata umyjte a osušte, místo stonku vyřízněte. Nakrájejte rajčata libovolně - kostky, plátky - neexistuje žádná zvláštní hodnota. Oloupejte a opláchněte cibuli, nakrájejte na kostičky.
4. Nasypte pár kuřecích vajec do hluboké mísy a okamžitě nalijte část mléka.
5. Vejcem nebo vidličkou jemně promíchejte vejce a mléko. Přidejte sůl a pepř podle chuti, můžete okořenit.
6. Zpočátku smažte klobásu a cibuli, po několika minutách přidejte rajčata a vše smažte po dobu 4-5 minut - nezapomeňte pravidelně míchat komponenty.
7. Nalijte směs omelety do pánve, zakryjte nádobu víkem. Vařte na mírném ohni.
8. Doslova 8-10 minut a omeleta s rajčaty a vařenou klobásou je připravena.
Okamžitě můžete dát na talíře, přidat čerstvou zeleninu nebo okurky a servírovat.
Dobrou chuť!
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)
Všechny naše recepty najdete na webových stránkách: https://vilkin.pro