V našich končinách si takový salát získal oblibu současně s nástupem dvou tisícin let. Bez ní nebyla ani jedna slavnostní událost úplná. Je pravda, že v zimním období byly potíže s získáváním čerstvých okurek. Ale dnes jsou všechny jeho přísady volně dostupné a je možné je připravit absolutně kdykoli během roku.
Příprava takového salátu, zejména pokud již existují vařená vejce, je jednoduchá, snadná a rychlá. Může být podáván nejen na slavnostním stole, ale také na oběd nebo večeři a nemusí to být jako salát, ale jako zcela nezávislé plnohodnotné jídlo.
Složení:
Krabí tyčinky - 200 g
Konzervovaná kukuřice - 280 g
Slepičí vejce - 3 ks.
Okurka - 200 g
Příprava:
Krok 1: Připravte požadované přísady. Je lepší brát krabí tyčinky ve vakuovém obalu a neriskovat své zdraví nákupem podle hmotnosti. Vnitřek obalu nesmí obsahovat vodu, led a vzduchové bubliny. Všechny tyto znaky jsou důkazem porušení výrobní technologie nebo podmínek skladování. Mělo by do ní pevně zapadnout tyčinky bez volného místa.
Při výběru konzervované kukuřice byste měli věnovat pozornost hmotnosti hotového výrobku a objemu marinády. Velmi často, bez pohledu, je zakoupena větší nádoba, ale ve skutečnosti jednoduše obsahuje větší množství kapaliny.
Krok 2: Aby bylo snazší řezat tyčinky, není nutné je úplně rozmrazovat. Rozbalte je, rozřízněte je podélně na dvě části a poté je rozřízněte na polovinu. Poté nakrájejte na kostky. Umístěte do hluboké misky na salát nebo do malé pánve.
Krok 3: Oloupejte předvařená a chlazená kuřecí vejce. Nakrájejte na kostky, proveďte tři řezy, otočte je, udržujte integritu tvaru vejce a proveďte další dva řezy stejným způsobem. Nyní je nakrájejte na kostky. Vložte vejce do nádoby s krabovými tyčinkami.
Krok 4: Čerstvou okurku důkladně opláchněte, odstraňte trny, jsou-li přítomny, osušte. Pokud jsou plody zažloutlé, pak je oloupejte. Je také důležité odebrat vzorek pro hořkost, jinak to nebude mít nejlepší účinek na chuť salátu. Nejprve nakrájejte zeleninu na kostky, proveďte tři podélné řezy, otočte, udržujte celistvost svého tvaru a opakujte řezy. Nyní nakrájejte na kostky a poté vložte do mísy se dvěma předchozími ingrediencemi.
Krok 5: Otevřete konzervu s otvírákem na konzervy, pokud na víku není zabudovaný klíč. Marinádu úplně vypusťte, přidržte kukuřici víčkem a přelijte ji na „čekající“ přísady.
Krok 6: Aby bylo snazší porozumět tomu, jak krájet krabí tyčinky, kuřecí vejce a okurku, měly by být všechny stejné velikosti v kostkách o něco větších než kukuřičné zrno. Všechny ingredience důkladně promíchejte a salát je hotový. Dochutíme pepřem a solí. Na přání můžete dochutit majonézou, bílým jogurtem nebo zakysanou smetanou.
Krok 7: Můžete si vzít takový salát s sebou na občerstvení, naplnit například jámy nebo batoots (malé ploché koláče-kapsy) a přidat listy salátu.
Krok 8: Je vhodné servírovat to na slavnostní stůl, banket nebo bufet v tartaletkách.
Krok 9: Nebo to můžete zabalit do pita chleba. Při podávání „pita“ a v koláčích musí být salát dochucen omáčkou, která přispívá k impregnaci koše a pita chléb, jinak budou vypadat suché a umožní vám zachovat celistvost formy, nikoli rozpadající se.
Krok 10: Dobrou chuť!
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)
Všechny naše recepty najdete na webových stránkách: https://vilkin.pro