Šťavnaté druhé jídlo, jako je pohanka s mletým masem v pomalém sporáku, osloví každého bez výjimky. Může být podáván jak na snídani, tak na oběd nebo večeři, takže je vyhřívaný pro ty, kteří se ještě neprobudili nebo jdou pozdě z práce.
Vhodný je jakýkoli druh mletého masa: vepřové, vepřové a hovězí, kuřecí, krůtí atd. Ale pamatujte na tu pohanku, vařená v bujónu z mletého vepřového masa, ukáže se, že je více kalorická než vařená v kuřecím masu nebo krocan. Na přání můžete přidat další zeleninu - rajčata, mrkev, papriky - která nepřerušuje chuť samotné cereálie.
Složení:
Pohanka - 200 g
Mleté maso - 300 g
Horká voda - 500 ml
Cibule cibule - 1 ks.
Rostlinný olej - 30 ml
Sůl - 1 lžička
Mletý černý pepř - 1 špetka
Jak vařit:
1. Nalijte pohanku do hluboké nádoby, roztřiďte ji, odstraňte černá zrna a naplňte ji studenou vodou. Opláchněte a vypusťte kapalinu. Pokud se ukáže, že je zataženo, opakujte postup několikrát. Mnoho kulinářských odborníků doporučuje, aby se tříděné cereálie kalcinovaly na pánvi bez tuku po dobu 2-4 minut před opláchnutím, aby se zvýšila chuť a aroma.
2. Aktivujte režim „Fry“ na displeji multivarku a nastavte čas na 10 minut. Nalijte rostlinný olej do misky, přidejte mleté maso a smažte ho po dobu 5 minut. V tuto chvíli oloupejte cibuli a omyjte ji ve vodě. Nakrájejte na polovinu a nakrájejte na půlkruhy, přidejte do mísy, promíchejte smaženým mletým masem. Vařte, dokud neuslyšíte pípnutí, občas promíchejte, aby se obsah nádoby nespálil.
3. Do misky nalijte umytou pohanku, sůl a mletý černý pepř.
4. Nalijte horkou vodu, nejlépe vroucí vodu, aby zařízení neztrácelo čas ohřevem a miska se vařila rychleji. Zavřete víko multivarku a aktivujte režim „Kaše“ nebo „Vaření“ po dobu 30 minut - tentokrát to bude dost na to, aby se pohanka správně vařila.
5. Jakmile zazní pípnutí, pohanka s mletým masem je zcela připravena. Vypněte zařízení, aby se režim topení neaktivoval, pokud to není potřeba. Nechejte kaši pod víkem dalších 10 minut - cereálie absorbují přebytečný vývar, protože do misky nemusíte přidávat máslo.
6. Vložte pohankovou kaši s mletým masem do misek nebo misek / misek, podávejte s čerstvou zeleninou nebo zeleninovým salátem, bylinkami.
K jídlu se perfektně hodí různé omáčky: majonéza, kečup, česnek nebo zakysaná smetana s jakýmkoli obsahem tuku.
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)
Všechny naše recepty najdete na webových stránkách: https://vilkin.pro