Snadná příprava, lahodné a vydatné palačinky se sýrem a bylinkami mohou být skvělou rodinnou snídaní nebo večeří. Tyto palačinky můžete podávat jako samostatné jídlo, aniž byste do nich zabalili náplň. S nimi bude nejchutnější zakysaná smetana, sýrová omáčka, také se mi líbí neuvěřitelně - s roztaveným tekutým sýrem "Yantar". Horké palačinky podávejte pouze tehdy, když je sýr měkký.
Složení:
Mléko - 1,5 šálku
Mouka - 1 sklo
Rostlinný olej - 2 lžíce.
Prášek do pečiva - 1 lžička
Sůl - 0,5 lžičky
Cukr - 1 lžička
Slepičí vejce - 2 ks.
Zelená cibule - 2 ks.
Kopr - 20 g
Tvrdý sýr - 30 g
Příprava:
1. Připravte si všechny potraviny na seznamu, nejlépe při pokojové teplotě. Zeleninu umyjte, osušte, nastrúhejte tvrdý sýr na hrubém struhadle.
2. Nejprve připravte těsto na tenké palačinky. Za tímto účelem rozšlehejte kuřecí vejce do hluboké velké mísy a šlehejte je metličkou, dokud nebudou načechraná.
3. Přidejte mléko a slunečnicový olej, všechny tekuté přísady promíchejte do hladka.
4. Nyní přidáme všechny suché přísady. Nezapomeňte prosít mouku, přidat sůl, cukr, prášek do pečiva, můžete mírně pepřit.
5. Zeleninu nakrájejte jemně ostrým nožem. Přidejte jej spolu se strouhaným tvrdým sýrem do misky.
6. Směs promíchejte naposledy a snažte se vyhnout hrudkám. Metlu lze umýt a misku s těstem přikryjte potravinářskou fólií a nechejte ji 15 minut odpočívat, než začnete palačinky péct.
7. Pomocí silikonového kartáče lehce namažte rozpálenou pánev rostlinným olejem a poté ji vylijte na neúplnou naběračku těsta a rovnoměrně ji rozložte na celé dno. Pečeme palačinky z obou stran do zlatova. Vaří se velmi rychle, dávejte pozor, abyste nespálili.
8. Položte hotové palačinky do hromádky na velkou plochou misku.
Hotové palačinky vytvarujte do libovolného tvaru a podávejte se zakysanou smetanou nebo jinou bílou omáčkou.
Užívat si!
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)
Všechny naše recepty najdete na webových stránkách: https://vilkin.pro