Tento salát je pravděpodobně každému znám a mnoho lidí ho miluje. Často ho potkávám nejen na rodinných oslavách, ale také v mnoha kavárnách, kde si můžete dát vydatný, chutný a levný oběd. Navzdory jednoduchým a cenově dostupným přísadám se salát díky uzenému kuře ukazuje jako šťavnatý, velmi uspokojivý a aromatický. Pokud jste velkým fanouškem klasického Oliviera, pak vás tento salát nenechá ani lhostejným, vařte s radostí.
Složení:
Uzené kuře - 200 g
Brambory - 150 g
Bílá cibule - 40 g
Slepičí vejce - 2 ks.
Majonéza - 2 lžíce
Konzervovaný hrášek - 150 g
Sůl podle chuti
Mletý pepř - podle chuti
Marinované žampiony - 120 g
Příprava:
1. Prvním krokem je vaření brambor a vajec do měkka. Vařte vejce po varu po dobu 8 minut, ochlaďte je v ledové vodě, očistěte je od skořápky. Brambory vařte ve slupce po dobu 25-30 minut, zkontrolujte připravenost nožem nebo párátkem. Oloupejte salátovou cibuli, vypusťte vodu z nakládaných žampionů a zeleného hrášku. Mimochodem, můžete si vzít houby nasekané ve vlastní šťávě, s nimi je salát také velmi chutný.
2. Pokud jste brambory a vejce předem nevařili, pak si zatím můžete z důvodu úspory času připravit zbytek ingrediencí. Měl jsem malé nakládané houby, tak jsem je nakrájel na čtvrtiny a nakrájel cibuli bílého salátu na velmi malé kostky. Dal jsem je do hluboké mísy a přidal zelený hrášek.
3. Brambory a kuřecí vejce nakrájejte na malé kostky. Nejpohodlnější způsob, jak toho dosáhnout, je speciální zařízení na krájení vařené zeleniny.
4. Uzené kuře jsem měl v podobě nohy. Oddělte maso od kostí, nakrájejte ho na stejné malé kostky a vložte všechny přísady do hluboké misky.
5. Nyní musíte salát podle své chuti osolit vysoce kvalitní mořskou solí a pepřem, přidat majonézu od svého oblíbeného výrobce. Důkladně promícháme všechny přísady pokrmu, aby byly všechny nasycené omáčkou.
Salát lze každému hostovi podávat buď na jednom velkém talíři, nebo po částech a nahoře ho zdobit několika celými nakládanými houbami a snítkou čerstvých bylinek.
Užívat si!
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)
Všechny naše recepty najdete na webových stránkách: https://vilkin.pro