Košíčky s absolutně jakoukoli náplní na stole vždy hovoří o přístupu rodinné dovolené. Obvykle se podávají k narozeninám, na Nový rok nebo na Vánoce. Moje oblíbené plnění košů je tresčí játra s čerstvou okurkou. Pokud plánujete domácí dovolenou, připravte si podle tohoto receptu lahodné koláče. Je to velmi rychlé, jednoduché a neuvěřitelně chutné - vy i vaši hosté si ho zamilujete.
Složení:
Sand tartlets - 8 ks.
Tresčí játra - 150 g
Slepičí vejce - 2 ks.
Čerstvá okurka - 1 ks.
Zelená cibule - 1 ks.
Kopr - 10 g
Tavený sýr - 80 g
Majonéza - 2 lžíce
Sůl - volitelně
Mletý černý pepř - podle chuti
Příprava:
1. Chcete-li připravit koláče z tresčích jater, nejprve připravte všechny produkty z našeho seznamu. Otevřete nádobu na játra, vypusťte veškerý olej. Kopr, zelenou cibuli a okurku omyjte pod tekoucí vodou a osušte. Vařte slepičí vejce, dokud se nezměknou, ale po vaření je ponechejte na sporáku nejdéle 8 minut - žloutek tak bude jasně žlutý, bez modré barvy. Ochlaďte je v ledové vodě, oloupejte.
2. Vyjměte koláčky z obalu, otřepte drobky. Umístěte je na rovnou misku. Pro tento recept jsou nejvhodnější koše na křehké těsto, protože si zachovávají svůj tvar po dlouhou dobu a nejsou namočené, na rozdíl od oplatkových.
3. Nastrouháme tavený sýr a vychlazená oloupaná vejce na hrubém struhadle. Umístěte vše do hluboké misky, přidejte nakrájenou zelenou cibuli a velmi jemně nakrájenou čerstvou okurku.
4. Tresčí játra nakrájejte na velké kousky a přidejte ke zbytku ingrediencí. Náplň dochuťte solí a pepřem, dochuťte majonézou. Míchejte, ale jemně, aby byly kousky jater neporušené.
5. Každý koš s pískem velkoryse naplňte lahodnou náplní z tresčích jater, okurky, vajec a sýra.
Naservírujte lahodné koše na jakoukoli rodinnou dovolenou nebo oslavu. Ukázalo se, že je to velmi chutné a roztomilé předkrmy z tresčích jater v křupavých koláčcích.
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)
Všechny naše recepty najdete na webových stránkách: https://vilkin.pro