#kukpad4 Vepřový guláš s brokolicí, rajčaty a cibulí je velmi jemný a šťavnatý. Určitě vyzkoušejte vaření. #vepřové maso #dušené maso #brokolice
Složení: vepřová dřeň, brokolice, rajčata, cibule, česnek, koření: sůl, mletý černý pepř, libovolné koření na maso, rostlinný olej na smažení
Způsob vaření:
Připravujeme jídlo na vaření. Vepřové maso dobře omyjte, osušte papírovou utěrkou. Brokolici oddělíme, uvaříme v lehce osolené vodě (moje brokolice byla již připravená a zmrazená, zbývala pouze rozmrazit). Vezmeme také rajče, cibuli a česnek.
Maso nakrájíme na kostičky.
A pošlete jej smažit v malém množství rostlinného oleje. Přidáme koření. Brokolice nakrájíme na poloviny a posíláme k masu.
Rajče nakrájíme na kostičky a přidáme k masu.
Nasekejte česnek.
Cibuli nakrájíme nadrobno. K masu přidáme nakrájenou cibuli a česnek.
Smažte na středním plameni, dokud není maso propečené. Můžeme podlít trochou vroucí vody a dusit pod pokličkou. V průměru smažte a vařte 40 minut.
Maso je velmi měkké a šťavnaté, jelikož je dobře nasycené zeleninovou šťávou. Podáváme jako samostatné jídlo nebo jako doplněk k jakékoli příloze. Dobrou chuť.