Bochník lahodného bílého chleba se snadno upéká pomocí pekárny. Samotná „inteligentní“ jednotka provede pracné hnětení, nastaví ohřev na aktivaci droždí a následné kynutí těsta, zajistí rovnoměrné pečení a zjevně vynikající výsledky.
Složení bílého chleba zahrnuje máslo (nenahrazujte margarínem) a sušené mléko, díky kterému drobky získávají světlý odstín a příjemnou vůni. K snídani u šálku kávy nebo kousnutí s mlékem, želé a ovocnými nápoji - to, co potřebujete.
Složení:
Voda - 225 ml
Pšeničná mouka - 330 g
Sůl - 1,5 lžičky l.
Cukr - 2 lžíce. l.
Sušené mléko - 2 lžíce. l.
Máslo - 2 lžíce. l.
Suché droždí - 1,5 lžičky l.
Krok za krokem recept:
Krok 1 - Chcete-li v pekárně připravit lahodný bílý chléb, vezměte potraviny ze seznamu. Dávka je pro 700 g bochníku. Před vložením do nádoby nezapomeňte prosát pšeničnou mouku, abyste odstranili případnou kontaminaci, okysličili ji a uvolnili. Drobek bude poté porézní, vzdušný a lehký. Stejně jako u všech receptů na chléb v elektrickém pekárně se používají pouze suché rychle působící droždí. Striktně dodržujte uvedené dávkování a pořadí záložek. Nejprve nalijte tekutinu, poté nalijte mouku se zbytkem přísad a doplňte kvasnicovými granulemi.
Krok 2 - Takže nejprve nalijte vodu do kbelíku při pokojové teplotě - v dříve naměřeném objemu.
Krok 3 - Nalijte prosetou mouku.
Krok 4 - Přidejte základní, ale základní zvýrazňovače chuti: sůl a krystalový cukr. Navrhované proporce vám umožní dosáhnout rovnováhy, úspěšné aktivace kvasinek a podle mého názoru není nutné měnit dávkování.
Krok 5 - Vložte část sušeného mléka potřebnou pro bochník této hmotnosti.
Krok 6 - Nezapomeňte na máslo. Položíme to na sklíčko na mouku v malých kostkách. Doporučuji vám vybrat si kvalitní máslo, pak vůně, vzdušnost, barva strouhanky a kůrka bílého chleba skutečně potěší.
Krok 7 - Poslední nalijte suché droždí. Nainstalujeme nádobu do pekárny, zapneme režim „Základní“, nastavíme ovládání pečení a počkáme 3 hodiny 30 minut - do konečného signálu.
Upečený bílý chléb se zlatou kůrkou opatrně vyjměte z nádoby, ochlaďte, nakrájejte na plátky a podávejte.
Dobrou chuť!
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)
Všechny naše recepty najdete na webových stránkách: https://vilkin.pro