Dnes vám chci nabídnout, i když ne nové, ale pro mnohé velmi chutné a oblíbené jídlo - krůtí karbanátky. Vaření je poměrně jednoduché a snadné; zde nejsou vyžadovány speciální kulinářské dovednosti - proces je cenově dostupný a rychlý. Krůtí maso je ideální jako základ, je chutné, dietní a zdravé. Pokud jde o rýži, můžete si vzít jakoukoli, rád používám předvařenou dlouhou.
Složení:
Turecko (filé) - 300 g
Dlouhá rýže - 70 g
Mrkev - 1 ks.
Cibule cibule - 1 ks.
Česnek - 1 hřebíček
Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
Sůl, pepř - podle chuti
Popis:
1. Připravte všechny uvedené produkty. Používejte čerstvé krůtí filety, nezmrazené. Oloupejte a umyjte zeleninu.
2. Maso trochu opláchněte pod studenou vodou, osušte a libovolně nakrájejte.
3. Filety můžete mlít jak v misce kuchyňského mixéru, tak pomocí mlýnku na maso - jak chcete. Takže z krůty udělejte mleté maso.
4. Rýže musí být promyta několikrát předem, dokud nebude voda čirá. Dále jej vařte ve dvojité porci čisté vody, lehce solené. Vařená rýže by měla mírně vychladnout, aby bylo vhodné dále pracovat.
5. Přidejte rýži z mletého krůtího filé.
6. Nakrájejte cibuli na malé kostky a mrkev pomocí struhadla proměňte na střední hranolky. Na vymastené pánvi zeleninu lehce podusíme.
7. Přeneste do misky rýže a krůty. Dochutíme solí, pepřem, vytlačíme stroužek česneku. Podle potřeby přidejte koření. Vše důkladně promíchejte.
8. Z připravené směsi vytvarujte malé karbanátky. Pokud najednou dostanete spoustu polotovarů, zmrazte ty další.
9. Na pánvi smažte masové kuličky ze všech stran do zlatova.
10. Podávejte smažené krůtí karbanátky se zakysanou smetanou nebo různé přílohy, které vaše rodina miluje. Bude to chutné s bramborovou kaší, zeleninou, lehkým zelným salátem nebo domácími okurkami.
Dobrou chuť!
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)
Všechny naše recepty najdete na webových stránkách: https://vilkin.pro