Mám opravdu rád domácí nápoje: kompoty, želé, uzvary. Myslím, že jsou mnohem chutnější a zdravější než ty v obchodě. Celé letní kompoty se vaří u nás doma. Nejen, že uhasí žízeň, ale také saturují tělo potřebnými vitamíny. K jejich přípravě neustále používám kombinace různých produktů a pokaždé dostávám nové chutě.
Velmi úspěšný nápoj se získává ze sortimentu jablek a bobulí, zejména rybízu. Jasná barva a bohatá vůně nenechají nikoho lhostejným, rybíz dává kompotu mírnou kyselost a zvláštní pikantnost.
V zimě můžete použít zmrazené sady, prodávají se ve všech supermarketech, ale pokud to velikost mrazničky umožňuje, je lepší si polotovary vyrobit sami. Navíc je to velmi jednoduché. Vložte umyté bobule a ovoce do nádob na potraviny a pošlete je do mrazničky, to je vše. Před kompotem je nemusíte rozmrazovat. Doporučuji to vyzkoušet!
Složení:
Voda - 1,5 litru.
Jablka - 2 ks.
Rybíz - ½ šálku
Cukr - 2 lžíce
Krok za krokem recept:
1. Připravte požadovanou sadu ingrediencí. Rybíz lze použít jak černý, tak červený, nebo kombinaci obou. Je lepší zvolit jablka hustých, sladkých a kyselých odrůd. Množství cukru je přibližné, přidejte si ho podle svých představ.
2. Jablka a bobule dobře umyjte pod tekoucí vodou. Je vhodné prát rybíz v cedníku, aby se bobule umývaly a zároveň stékala špinavá voda dolů. Umytá jablka nakrájíme na plátky. V případě potřeby oloupejte slupku a odstraňte stopky z rybízu.
3. Nalijte požadované množství vody do hrnce na vaření. Zapalte to a vařte. Nalijte cukr a přidejte jablka a rybíz. Pokud máte doma mátu, dejte větvičku, dodá kompotu svěžest.
4. Počkejte na druhé vaření, vařte 5 minut a odeberte vzorek cukru. Pokud vám vše vyhovuje, vyjměte pánev z ohně a nechte úplně vychladnout. Chlazený nápoj přeceďte přes cedník.
5. Lahodný, vitamínový kompot z jablek a rybízu je připraven.
Vložte ji na několik hodin do chladničky a pijte ji vychlazenou.
Dobrou chuť!
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)
Všechny naše recepty najdete na webových stránkách: https://vilkin.pro