Pokud je vaše domácnost plná standardních prvních chodů s masovými vývary, pak je čas změnit nabídku. Například potěšíte a překvapíte svou rodinu tím, že připravíte lahodnou šprotovou polévku v rajčatové omáčce. Toto jídlo patří k lehkým polévkám s levnou výrobní cenou.
Nemusíte hrát s krájením ryb, což výrazně zkrátí dobu vaření. Rýže se používá jako obilovina; je lepší než jiné obiloviny vhodné do rybí polévky.
Šprot v rajčatové omáčce je skvěle kombinován s různými produkty, takže můžete v budoucnu experimentovat a přijít s možnostmi pro první kurzy.
Složení:
Šprot v rajčatech - 1 plechovka (250 gr.)
Brambory - 3 ks.
Cibule cibule - 1 ks.
Mrkev - 1 ks.
Kulatá rýže - 150 gr.
Zelení - 20 gr.
Voda - 2 litry.
Rostlinný olej - 2 lžíce
Bobkový list - 1 ks.
Sůl, pepř - podle chuti
Jak vařit:
1. Připravte si jídlo, které potřebujete. Chuť finálního jídla přímo závisí na výběru konzervovaných potravin, proto kupujte pouze vysoce kvalitní produkt.
2. Na sporák postavte kastrol vhodné velikosti a zalijte vodou. Oloupejte bramborové hlízy a nakrájejte je na malé kostky. Pokud chcete, můžete použít jinou metodu řezání, například pásy.
3. Rýži důkladně opláchněte, několikrát vypusťte zakalenou vodu, odstraňte veškeré nečistoty.
4. Když voda v hrnci přivede k varu, dochuťte ji solí a dochuťte bobkovým listem. Vložte bramborové plátky, znovu přiveďte tekutinu k varu a poté přidejte připravenou rýži. Snižte oheň na minimum, zakryjte nádobu víkem a ponechejte mezeru pro únik páry.
5. Uvolněte kořenovou zeleninu z horní vrstvy. Nakrájejte cibuli na kostky, mrkev nakrájejte na struhadle s velkými otvory.
6. Zahřejte pánev, nalijte do ní olej a pak mrkev a cibuli posuňte k restování. Zeleninu udržujte další 3 minuty na středním ohni a občas ji míchejte špachtlí. Mrkev by měla dosáhnout měkkosti, cibule - průhlednost, aniž by byla převařená.
7. Když jsou brambory a rýže hotové, dejte restovanou zeleninovou omáčku a šprot v konzervované rajčatové omáčce do kastrolu. Vařte společně maximálně 5 minut.
8. Vložte nakrájenou zeleninu současně. Ochutnejte pokrm, v případě potřeby do něj vhoďte chybějící koření.
9. Polévku povařte, poté odstavte ze sporáku a nechejte asi 10 minut vařit. Poté nalijte na talíře.
Dobrou chuť!
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)
Všechny naše recepty najdete na webových stránkách: https://vilkin.pro