Nezapomeňte, že v legendárním filmu „Office Romance“ říká hrdinka Světlany Nemolyaevové: „Tento salát dělám lépe než vaše žena. Tam musíte přidat nastrouhané jablko. “ V jakém salátu přidala jablko - lze jen hádat. V té době byly pouze dva saláty, bez kterých by se neobešel ani jeden novoroční stůl. Mimochodem, tradice se příliš nezměnily. Většina z nás má na slavnostním stole vždy slavnou verzi salátu Olivier a salátu Šuba.
Nabízím vlastní verzi vaření ikonického salátu „Sleď pod kožichem“ s přídavkem uzené ryby a jablka.
V předvečer nadcházejícího nového roku může být jakýkoli salát zdoben ve formě zvířecího symbolu. Je známo, že rok 2019 je ve znamení prasete. Připravme si listový salát ve tvaru roztomilého prasete.
Složení:
Sleď uzený za studena - 1 ks.
Střední brambory - 4 ks.
Apple - 1 ks.
Slepičí vejce - 4 ks.
Mrkev - 1 ks.
Řepa - 1 ks.
Majonéza - 250 gramů
Olivy - 2 ks.
Postup:
1. Připravte si sadu produktů. Vařte vejce a zeleninu předem a ochlaďte.
2. Nakrájejte ryby na filé. Chcete-li to provést, oddělte hlavu, odřízněte sledě podél zad a stáhněte kůži. Odděluje se velmi snadno od buničiny. Odstraňte vnitřnosti.
3. Přejděte palcem po hřebeni a oddělte filé od kostí. Odstraňte zbývající pobřežní kosti a tmavý film nožem.
4. Nakrájejte ryby na malé kostky. Někteří lidé dávají přednost kroucení v mlýnku na maso. Je to otázka vkusu.
5. Je vhodné použít dělený kruh k vytvoření listového salátu.
6. Nakrájejte nebo nastrouhejte vařenou zeleninu. Vložte brambory do první vrstvy, namažte je trochou majonézy. Ponechejte část zeleniny a vytvořte náplast na prase.
7. Poté znovu rozložte sleďovou a majonézovou omáčku.
8. Dále položte mrkev a vařená vejce. Každá vrstva musí být potažena majonézou a pevně utlačena, aby si salát následně dobře udržoval svůj tvar.
9. Na řadě bylo jablko. Je lepší ji nakrájet na kostky. Dodá salátu křupavou strukturu, šťavnatost a příjemnou sladkokyselou chuť.
10. Vytvořte poslední vrstvu z vařené řepy strouhané na struhadle. Posledním dotekem je majonéza. Prasátko lze vyrobit s malou porcí formovacího prstence a zbytkem jídla. Zde můžete zapnout svoji fantazii a bavit se! Používejte olivy na oči a nosní dírky. Uši a ocas z plátků řepy nebo šunky.
A nechte vděčné prase podvádět hodně štěstí v novém roce!
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)
Všechny naše recepty najdete na webových stránkách: https://vilkin.pro