Tady je salát, který mám v létě - jeden z nejčastějších hostů na stole. A zde jsou důvody: je to rychlé a vaření trvá 5 minut. A je také lehký pro žaludek, v létě je to někdy horké a těžké jídlo, no, vůbec se na to necítíš. Navíc je jasný a je vhodný pro obrovské úpravy, tj. prakticky se nenudí. Na podzim a v zimě bude takový salát dobrým doplňkem vitamínů s jasnými barvami, které nám někdy tolik chybí. Níže, jako obvykle, v bloku náhrad vám řeknu, co lze přidat a změnit.
Co potřebuješ:
- Konzervovaný tuňák - 1 plechovka
- Mix salátových listů nebo samostatně salátových listů podle vašeho výběru
- Červená cibule -1ks.
- Rajčata - 2 ks.
- Sladká hořčičná zrna nebo běžná -1 lžička.
- Sůl a černý pepř podle chuti
- Petržel - nepovinná
Tankování:
- Olivový olej - 1 polévková lžíce
- balzamikový ocet -1 lžička
- Citronová šťáva - 1 lžička.
- Citronová kůra - 1/4 lžičky
Jak vařit:
1. Umyjte listy salátu a osušte vlhkost. Mám rád vlys, rukolu a hodně salátu v tomto salátu. Ledovec také vypadá skvěle - je křupavý.
2. Na zálivku smíchejte olej, kousnutí a citronovou šťávu.
3. Do obvazu vtírejte citronovou kůru.
4. Červenou cibuli nakrájejte na tenko.
5. Zkus to. Pokud je cibule silná, namočte ji na 4-5 minut do studené vody.
6. Nakrájejte rajčata na plátky nebo na kostky, pokud jsou velké.
7. Hlávkový salát nahrubo roztrháme a dáme do mísy. Přidejte rajčata a cibuli. Pokvapkejte salátovým dresinkem.
8. Tuňáka důkladně rozmačkejte vidličkou.
9. Přidejte ryby do misky spolu s hořčicí. Zarovnejte se solí a pepřem. Jemně promíchejte.
10. Konzervovaný tuňákový salát je připraven.
Dobrou chuť!
Technické problémy a výměny
1. Jak jsem řekl, můžete si prostě vzít salátovou směs zakoupenou v obchodě nebo použít salát, rukolu, petržel, lolo-rosso, vlys atd.
2. Pro jasnější chuť lze červenou cibuli nakládat stejných 5 minut, posypané octem.
3. Místo navrhovaného dresingu můžete použít jogurt (moje žena ho vyrábí pravidelně a my ho máme neustále v zásobě) nebo domácí majonéza (2 minuty práce).
4. V zimě používám místo rajčat stonkový celer a jablka. Ale v této kombinaci si místo oblékání dávám jogurt nebo majonézu.
5. Opět, místo červené cibule, můžete si vzít bílý salát nebo dokonce zelenou cibuli.
6. Jako křupavý doplněk lze použít semínka nebo piniové oříšky.
7. A nezapomeňte na černý pepř. Posypte je hotovým pokrmem. Mám rád.
závěry
Co mohu říci, jasný a zdravý salát. Křupavé a lehké. Čerstvé a chutné.
Mohu z toho sníst celou misku, jíst ze svého srdce a stále cítit lehkost v těle. Už nebudu chvástat, ale prostě to doporučím k vaření. Připravte se a řekněte nám, jak jste to udělali, co jste změnili a s čím jste experimentovali.
A pro dnešek mám všechno. Být zdravý. Vaše podprsenka.
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)
Všechny naše recepty najdete na webových stránkách: https://vilkin.pro