Při přípravě občerstvení na slavnostní novoroční stůl nezapomeňte na sendviče se šproty. Vytváří se velmi snadno a rychle, jejich servírování ke stolu vám zabere asi 5 minut a není těžké je opakovat, pokud se z talíře najednou rozptýlí všechny plátky chleba s rybami.
Hlavní věc je mít po ruce potřebné přísady. Sklenici šprotu si můžete koupit v libovolném samoobsluze nebo supermarketu, nebo ještě lépe - zásobte si ji předem, protože na Silvestra bude v obchodech spěch. Nezapomeňte na čerstvé bylinky a citron - doplní hlavní ingredience občerstvení a i bez nich budou sendviče vypadat nudně. Místo citronu můžete použít čerstvou nebo nakládanou okurku, zvláště pokud je vaše rodina nebo přátelé alergičtí na citrusové plody.
Vzhledem k tomu, že šproty jsou tlusté, namažte místo majonézy plátky chleba měkkým taveným nebo tvarohem. Pokud je v prodeji možnost řezané bagety, zakupte si ji.
Složení:
Šproty - 1 plechovka
Tavený sýr - 100 g
Bageta - 1 ks.
Citron - 0,5 ks.
Zeleň na ozdobu
Salát na ozdobu
Jak vařit:
1. Připravte si jídlo, které potřebujete. Nejlepší ze všeho je, že bageta není vzdušná, ale srazená, aby ji bylo možné krájet na porcované plátky. V ideálním případě - ne bílé, ale žito nebo otruby.
2. Nakrájejte bagetu šikmo, aby plátky vypadaly atraktivněji. Opláchnutý salát rozložte na servírovací talíř. Umístěte na něj plátky chleba.
3. Každý z nich potřete zakřiveným nožem měkkým smetanovým sýrem.
4. Otevřete nádobu se šprotem, opatrně vypusťte olej. Na plátky bagety položte 1–2 ryby, podle velikosti šprotů a krajců chleba. Volitelně si můžete koupit uzené šproty podle hmotnosti, ale pak je budete muset očistit od hlavy, ploutví, odstranit hřbet a ocas a ponechat pouze uzenou dužinu.
5. Citron nakrájejte na tenké plátky. Rozkrojte je každý na polovinu. Lžící citrusových polovin na sendviče. Z čerstvé okurky nakrájejte na stužky a stočte je do růží.
6. Ozdobte čerstvým koprem nebo petrželkou, opláchněte a mírně osušte.
Podávejte šprotové sendviče na sváteční stůl ihned po vaření. Takový předkrm není připraven pro budoucí použití, protože z ryb může vytékat olej a chlebový základ nabobtná a zvlhne.
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)
Všechny naše recepty najdete na webových stránkách: https://vilkin.pro