Existuje obrovské množství zeleninových polévek. Jsou velmi oblíbené nejen mezi vegetariány nebo nalačno, nyní se tyto polévky stávají potravinou číslo jedna pro vyznavače správné výživy. Dnes si připravíme snadnou a zdravou, ale hlavně nízkokalorickou zeleninovou polévku ze sezónní zeleniny. Je ideální, pokud jste na hubnutí nebo udržovací dietě. Vaření je rychlé a snadné, s malou dovedností vám vaření může zabrat méně než 30 minut.
Složení:
Pekingské zelí - 150 g
Mrkev - 50 g
Brambory - 150 g
Cibule - 50 g
Celerová stopka - 1 ks.
Bulharský pepř - 100 g
Olivový olej - 1 lžička
Mořská sůl - podle chuti
Mletý pepř - podle chuti
Jak vařit:
Připravíme všechny produkty podle seznamu. Cibule, mrkev, brambory - to vše je třeba oloupat / oloupat a umýt pod studenou tekoucí vodou.
Rozložte čínské zelí na listy, umyjte je každý zvlášť, protože v hlavě zelí je často hodně písku nebo zeminy. Hodte listy do cedníku, abyste vypustili veškerou vodu.
V malé pánvi nebo pánvi s hlubokým dnem ohřejte jen trochu olivového oleje, lehce poduste cibuli a mrkev nakrájenou na malé kostky.
Nalijte půl litru vody. Když se vaří, přidáme na kostičky nakrájené brambory a necháme 10 minut vařit.
Oloupejte papriku ze stonku a semen, odstraňte bavlněné membrány uvnitř, nakrájejte na stejnou malou kostku a vložte ji do hrnce. Vařte dalších 4-5 minut.
Nyní nakrájejte pekingské zelí a stopkový celer. Společně je přidáme do polévky.
Přidejte vodu na horní část pánve, po vaření vody tuto zeleninu vařte nejdéle 5 minut, aby byly zachovány všechny živiny. Sůl a pepř podle chuti.
To je vše. Nalijte dietní polévku do porcovaných misek a podávejte jako domácí předkrm k obědu. Jednoduché, chutné a velmi nízkokalorické.
Být zdravý!
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)
Všechny naše recepty najdete na webových stránkách: https://vilkin.pro