Sdílím s vámi recept na původních občerstvení z zelená rajčata.
Složení:
2 kg zelená rajčata
0,5 kg mrkve
1 kg pepř
0,5 kg cibule
200 gr. petržel kořenová
zelený paprsek
50 ml octa 9%
2 šálku rostlinný olej
50 oz. sůl
2 bobkové listy
5 hrách nové koření
1 h. l. mletý černý pepř
Příprava:
1. Rajčata praní a řezání do každé 4 kusy.
2. Bulharský pepř se čistí ze semen a nakrájíme na proužky.
3. Mrkev a petržel kořenová rošt.
4. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půl kroužky.
5. Zelení umýt, osušte papírovou utěrkou a nakrájíme na malé kousky.
6. Zeleniny smíchané s bylinkami.
Ground koření a nové koření, sůl, ocet, a kalcinuje horkým olejem.
7. Rozklad výsledné hmoty do sterilních bank.
8. Předlisek sterilizaci 45 minut - 0,5 litru plechovky.
9. Připravený salát utáhnout čepice a vychladnout pod deku.
Udržet občerstvení na chladném suchém místě.
Hodně štěstí se svými přípravky, lahodný zimní a dobrou chuť!
Video bonus:
Takhle?
prosímPŘIHLÁŠENÍk mé RSS feed a dal mi!
Vám není těžké, ale jsem spokojený :)))
Děkuji za přečtení až do konce!